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他拿起旁边一块湿润的泥土,放在手心里揉了揉:“你们再看这土,要松,要细,像揉面团一样,不能有大的土块。这样稻子的根才能扎进去,吸收养分。”
说着,他示意石头也来试试。石头依样画葫芦,拿起锄头挖了几下,却总是不得要领,要么土块没砸平,要么田埂筑得歪歪扭扭。陈峰也不着急,就蹲在他旁边,手把手地教:“锄头举起来,要稳,落下的时候,对准土块,手腕用力,不能偏……对,就是这样,慢慢来,别急。”
一遍,两遍,三遍……石头累得满头大汗,手臂都酸了,才总算划出一小片相对平整的地。他不好意思地笑了笑:“大人,俺这笨手笨脚的,怕是学不会了。”
“谁说学不会?”陈峰拍了拍他的肩膀,“万事开头难,你第一次就能做成这样,已经不错了。当年我刚开始学的时候,比你还笨呢,锄头都拿不稳,还砸了自己的脚。”
他说得轻松,仿佛在说别人的故事,但乡亲们都知道,陈峰出身书香门第,以前是锦衣玉食的公子哥,能吃得了这苦,还学得这么用心,实在让人佩服。一股敬意从心底油然而生,干起活来也更卖力了。
没过几天,南边请来的老农到了。这老农姓王,人称王老实,是江南水乡种了一辈子水稻的把式,皮肤黝黑,满脸皱纹,手上的老茧比石头还硬。陈峰对他十分尊敬,亲自把他接到镇上,好吃好喝地伺候着,第二天就带着他来到了荒滩。
王老实一看这片正在整的水田,眉头就皱了起来:“陈大人,这地……怕是有点干吧?种水稻,得先灌水泡田,把土泡软了,才好整平啊。”
陈峰恍然大悟,拍了拍脑门:“哎呀,是我疏忽了!光想着整田埂,忘了泡田这茬了。王老爹,您来得正好,快给大家讲讲,这泡田该怎么弄?”
王老实也不含糊,放下随身携带的竹笠,走到田边,指着泥泞的土地说:“大伙儿都听好了!这种水稻啊,第一步不是整地,是灌水泡田。水要灌多深呢?差不多没过脚背就行。泡上三五天,把这土泡软和了,泡酥了,然后用耙子,像这样……”他从随从手里拿过一把特制的木耙,上面有许多尖利的木齿,“在水里来回耙,把土块耙碎,把草根耙出来,这样地才平,才松。”
他示范了几下,那木耙在他手里仿佛活了过来,在水中划出一道道波纹,原本有些结块的泥土,很快就被耙得稀烂。
乡亲们看得眼花缭乱,纷纷点头。陈峰立刻下令,让早已准备好的民夫打开水渠的闸门,清澈的河水顿时哗啦啦地流进了荒滩,一点点淹没了刚整好的田埂,形成了一片片明镜似的水田。
接下来的日子,陈峰和王老实就成了荒滩上最忙碌的人。陈峰负责指挥全局,安排人力,而王老实则负责具体的技术指导。从泡田、耙地,到育秧、插秧,每一个环节,都亲自示范,耐心讲解。
“这育秧啊,得先做秧田。秧田要选背风向阳、地势高燥的地方,土要整得更细,像筛过的面粉一样。然后把稻种均匀地撒下去,再盖上一层薄薄的细土,浇上水,盖上草帘子,保温保湿。”王老实蹲在一小块专门做的秧田边,手里捏着一把稻种,小心翼翼地撒着,“撒种不能太密,也不能太稀,太密了苗长得弱,太稀了浪费种子。”
陈峰站在一旁,拿着纸笔,仔细地记录着,生怕漏掉一个细节。等王老实撒完种,他又亲自上手,学着撒了几把,虽然动作还有些生疏,但态度极为认真。
乡亲们围在四周,看得目不转睛。有人拿出随身携带的小本子,也学着陈峰的样子记录,有人则在心里默默记着要点。
十几天后,秧田里冒出了嫩绿色的小苗,尖尖的,细细的,像婴儿的手指,在阳光下舒展着。看到这娇嫩的生命,乡亲们的眼睛里都放出了光,之前的疑虑和不安,也消散了不少。
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接下来就是插秧了。这可是个技术活,讲究“浅、直、匀”。王老实弯着腰,站在水田里,手里拿着一把秧苗,分株、插秧,动作一气呵成,插下去的秧苗,排成一条条直线,间距均匀,深浅一致。
“看好了,大伙儿!”王老实直起腰,捶了捶背,“插秧的时候,手指要捏住秧苗的根部,轻轻插入泥里,不能太深,也不能太浅,太深了苗长不出来,太浅了容易漂起来。行距和株距都要量好,这样稻子才能通风透光,长得好。”
陈峰第一个跳进了水田,冰凉的泥水瞬间没到了小腿肚。他拿起一把秧苗,学着王老实的样子,分株、弯腰、插秧。然而,看似简单的动作,做起来却异常艰难。他插的秧苗,要么东倒西歪,要么深浅不一,有的甚至刚插下去就漂了起来。
“哈哈哈……”人群里传来一阵善意的笑声。
陈峰也不恼,直起腰,抹了把脸上的泥水,笑着说:“看来这插秧比整田难多了!王老爹,您可得多教教我,不然我这郡王,可要在乡亲们面前丢脸了。”
王老实走过去,手把手地纠正他的姿势:“大人,您看,手指要这样捏,手腕用力,插入泥里的时候,稍微往前推一下,这样秧苗就不容易漂了。腰要弯下去,眼睛盯着前面的秧苗,保持一条直线。”
在王老实的指导下,陈峰的动作渐渐熟练起来,插的秧苗也越来越像样。乡亲们见郡王都这么努力地学,也纷纷跳进了水田,跟着学了起来。
水田里,顿时热闹起来。吆喝声、笑声、水声交织在一起,汇成了一曲充满希望的农耕之歌。陈峰站在水田里,看着身边忙碌的乡亲们,看着那一行行嫩绿的秧苗在水中挺立,脸上露出了欣慰的笑容。