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拜泉县这片土地孕育了不少杰出人物。何东林，1922年7月出生，1945年入伍，原东北民主联军某部战士。1947年，他在吉林省四平市的战斗中英勇牺牲，为国家和人民奉献出了自己年轻的生命，他的事迹激励着家乡的人们，成为了拜泉县人民心中的英雄。
王树清，一位与树有着不解之缘的人。20世纪70年代中期，拜泉县水土流失、沙化现象严重，时任副县长的王树清提出改善生态环境才是拜泉的出路。他对植树造林各个环节都极为较真，靠给树“测体温”来判断树苗的栽植质量。他常说“要像善待生命一样栽树，它才能活”。在他的坚持和努力下，拜泉县造林成活率、保有率始终都在98%以上。1992年拜泉县在全国第一个成为平原地区人工造林百万亩县，受到黑龙江省政府的立碑嘉奖。2007年退休后，他回到家乡拜泉县当了一名义务护林员，还牵头建起了全国首家生态文化博物馆，为拜泉县的生态建设和文化传承做出了卓越贡献 。
四、必游景点
（一）宝塔公园
宝塔公园是拜泉县的标志性景点之一，园内的宝塔历史悠久，建筑风格独特，飞檐斗拱，气势恢宏。登上宝塔，可以俯瞰整个县城的美景。公园内绿树成荫，花草繁盛，还有亭台楼阁、湖泊溪流，是居民休闲娱乐的好去处。每逢节假日，这里都会举办各种文化活动，如文艺演出、书画展览等，吸引着众多游客前来参与。
（二）仙洞山梅花鹿自然保护区
仙洞山梅花鹿自然保护区景色优美，自然资源丰富。这里生活着许多梅花鹿，它们或悠然吃草，或嬉戏玩耍，充满了生机与活力。游客可以近距离观赏梅花鹿，与这些可爱的动物亲密接触，感受大自然的和谐之美。同时，保护区内还有茂密的森林、清澈的溪流，是徒步旅行、亲近自然的绝佳之地。
（三）拜泉县生态文化
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拜泉县生态文化展示了当地多年来生态建设的成果。这里有全国首家生态文化博物馆，馆内通过大量的图片、文字、实物等，展示了拜泉县从生态破坏到生态修复的历程，让人们深刻认识到生态保护的重要性。馆内还收藏了许多与生态建设相关的文物和资料，是研究生态文化的重要场所。
（四）五岭峰生态旅游度假区
五岭峰生态旅游度假区山清水秀，空气清新。这里有五座连绵的山峰，峰峦叠嶂，景色迷人。游客可以登山揽胜，欣赏自然风光，感受大自然的鬼斧神工。度假区内还设有农家乐、民宿等，游客可以品尝到地道的农家菜，体验乡村生活的宁静与惬意。
（五）两面山风景区
两面山风景区以其独特的山水风光吸引着众多游客。这里山高林密，溪水潺潺，四季景色各异。春天，漫山遍野的野花竞相开放，五彩斑斓；夏天，绿树成荫，是避暑的好去处；秋天，枫叶如火，层林尽染；冬天，银装素裹，宛如童话世界。游客可以在这里进行登山、徒步、摄影等活动，尽情享受大自然的恩赐。
五、特色美食
（一）酸菜白肉血肠
酸菜白肉血肠是拜泉县的传统美食之一，选用当地优质的酸菜、五花肉和新鲜的猪血制作而成。酸菜酸爽可口，白肉肥而不腻，血肠鲜嫩爽滑，汤汁浓郁鲜美。这道菜不仅味道好，而且营养丰富，是当地人餐桌上的常客，也是招待外地游客的必备佳肴。
（二）粘豆包
粘豆包是用黄米面或糯米面制成皮，以红豆沙为馅，经蒸制而成。外皮软糯，馅料香甜，口感独特。粘豆包通常在冬季制作，是东北人过年时必不可少的美食。在寒冷的冬天，吃上一个热气腾腾的粘豆包，让人感觉温暖又满足。
（三）杀猪菜
杀猪菜是东北农村杀年猪时必做的一道菜，在拜泉县也深受欢迎。这道菜以新鲜的猪肉、猪血、酸菜等为主要食材，经过炖煮，肉香四溢，酸菜吸收了肉的香味，更加开胃下饭。杀猪菜体现了东北人的豪爽和热情，一家人围坐在一起，吃着杀猪菜，感受着浓浓的亲情和年味。
（四）烤冷面
烤冷面是一种街头小吃，在拜泉县的大街小巷随处可见。它以冷面为主要原料，在铁板上煎烤，加入鸡蛋、火腿、香肠、蔬菜等食材，再刷上特制的酱料，味道酸甜可口，香辣过瘾。烤冷面价格实惠，方便快捷，是年轻人喜爱的美食之一。
六、旅游指南攻略
（一）最佳旅游时间
拜泉县四季分明，不同季节有不同的美景。春季（3 - 5月），万物复苏，可以欣赏到漫山遍野的野花；夏季（6 - 8月），气候凉爽，是避暑和进行户外活动的好时机；秋季（9 - 11月），层林尽染，适合观赏红叶和品尝新鲜的农产品；冬季（12 - 2月），银装素裹，可以体验冰雪旅游的乐趣。
（二）交通方式
1. 外部交通：可以先到达齐齐哈尔市，然后从齐齐哈尔市乘坐长途客车前往拜泉县，车程约2小时。也可以在齐齐哈尔市租车自驾前往，沿途可以欣赏到黑龙江的乡村风光。
2. 内部交通：在拜泉县内，各乡镇之间有公路连接，交通较为便利。可以选择乘坐公共汽车前往各个景点，也可以租车或包车，这样更加自由方便。
（三）住宿推荐
1. 县城酒店：拜泉镇有多家酒店可供选择，如拜泉宾馆、金鹤宾馆等，这些酒店设施齐全，服务周到，价格适中。
2. 乡村民宿：在三道镇、龙泉镇等乡镇，有许多乡村民宿，如三道沟民宿、龙泉山庄等，游客可以在这里体验乡村生活，感受乡村的宁静与祥和。
（四）注意事项
1. 拜泉县冬季气温较低，前往旅游时要注意保暖，携带足够的厚衣物。
2. 在参观自然保护区和风景区时，要爱护环境，不要随意丢弃垃圾，保护自然资源。
3. 品尝当地美食时，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物导致身体不适。
拜泉县，这片充满魅力的土地，无论是历史文化、自然风光，还是民俗风情、特色美食，都值得人们去探索和品味。相信每一位来到这里的游客，都会被它的独特魅力所吸引，留下美好的回忆。
