靠美食躺赢,全京城都是我的靠山

第27章 多看看自己有的(2/2)

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她收回视线,重新落在秦静娴身上。

“姑娘来到桃源居真好,为我多带来一份收入。”

秦静娴扑哧一笑,“那老板真好,让我可以吃到这样好吃的食物。”

江茉骄傲。

“不客气,有空常来。”

秦静娴豁然开朗,心态一变,果真人就不一样了。

她拿起筷子,打算尝尝这两道菜。

细如银丝的肚丝在青瓷盘中堆成小山丘,酱料将其染成半透明的琥珀色,点缀的香菜和葱丝青翠,更让人添了几分食欲。

肚丝她没有见过,仔细认了许久,都没认出是什么。

江茉看出秦静娴的疑惑,知道有钱人基本不吃下水,解释道:“是猪肚丝,味道很不错。”

秦静娴仍然一头雾水。

准确来说,没进过厨房的她根本不知道猪肚丝是什么。

不过她也懒得知道。

只要好吃就成了。

用筷子夹了一点,慢慢放进口中品尝。

舌尖刚触到肚丝,便被那爽脆的口感惊了一跳。

凉丝丝的酸汁裹着肚丝在齿间轻颤,咬下去咯吱一声,脆嫩中带着几分柔韧,花椒的辛香混着蒜蓉鲜辣突然窜上鼻腔,激得她眼睛一亮。

“这个味道……”

她含着肚丝含糊开口,耳尖因辣意泛起薄红,指尖不自觉摩挲着筷头,眉梢都染上了烟火气的鲜活。

这反应有点不对。

江茉琢磨着,忽然猜测。

“你平日是不是不吃辣?”

她没有找到辣椒,辣味都是用野茱萸代替,这还不算辣呢。

秦静娴喝了口花茶冲淡口中辣味,才矜持地点点头。

“听说有些人家会用茱萸做菜,不过我从未吃过。”

吃辣在此并不盛行,只是一种小口味。

不过……这个凉拌肚丝的口味,似乎很不错。

她挺喜欢那种辣乎乎的口感,整个人好像都热起来了。

新奇的很。

还有那个肚丝,咯吱咯吱的,不像肉。

“老板不是江州人吧,你这些菜我从未吃过。”

“是哪里人又有什么关系呢,重要的是姑娘现在吃到了,日后也能吃到。”江茉调皮地卖了个关子。

秦静娴心神领会,也没多问。

绕过青瓷盘里的凉拌肚丝,落在颤巍巍的红烧肉上。

八块方正的五花肉码得齐整,层层叠叠肥瘦相间处裹着浓油赤酱,最上层的肉皮被炖得透亮,如裹了层焦糖琥珀,在日光下泛着光泽。

酱汁聚在盘底,咸甜交织的香气混着黄酒醇香扑面而来,勾得人喉间发紧。

她用木筷轻轻压了压肉块,只见肉皮立刻陷出个浅坑,又缓缓回弹。

第一层是炖得酥烂的肉皮,入口即化,胶质在口中凝成一层温润的薄膜,甜意顺着喉管往下淌。

第二层脂肪早已化作无形,只留满口脂香,半点不腻。

最里层的瘦肉吸饱酱汁,丝丝缕缕都透着醇厚,嚼到末了竟还能品出一丝若有若无的蜜香。

秦静娴下意识眯起眼,指尖轻轻攥住袖口,只觉这一口下去,竟比去年上元节在醉香楼吃过的大菜还要熨帖。

不。

这味道就是比醉香楼好!

甩了醉香楼十万八千里!!

从前府中宴客时每道菜都要摆成花鸟山水的模样,那些用金箔点缀的鹿肉脯吃到嘴里总觉寡淡。

这盘其貌不扬的红烧肉,烟火气里熬出来的滋味,原是最动人的。

“再来碗米饭。”

秦静娴忽然将空了的饭碗往前推了推,耳尖因热意泛起薄红。

“这酱汁拌着饭吃,怕是能多添半碗。”

江茉闻言笑起来。

不多时,白生生的米饭端上来。

汤匙舀了两勺酱汁浇在上头,浓汁立刻渗进饭粒间,拌匀送入口中,米香混着肉香在齿间炸开,那叫一个爽!

窗外小贩吆喝声遥遥传来,雅致的饭馆染了喧嚣气息。

秦静娴望着碗里最后一块红烧肉。

母亲常说“女子当以清雅自持”,此刻用粗碗捧着红烧肉大快朵颐的自己,却觉得从未有过的畅快。

生在秦家是她的资本,而不该成为她的烦恼。

父亲要和盛家结亲,不该牺牲她后半辈子的幸福。

权势大的人家,非盛家一个。

吃饱喝足,秦静娴一瞬间灵台清明。

“今日老板帮我良多,谢谢您的款待。”

江茉心道好说好说,多给点银子就成。

秦静娴准备回府了,摸向腰间的荷包。

摸了个空。

秦静娴笑容僵硬在嘴角。

她好像……没带银子?

对上江茉期待的目光,气氛一时尴尬到极致。

江茉:“……?”

嗯?

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