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糕点？
鸢尾低头瞅了眼食盒里还冒着热气的烤鸭，又抬头望了眼沈正泽，忽然觉得这位素来严肃的大人也没那么难亲近。
她连忙道谢：“多谢沈大人！我一定把点心带给我们姑娘。”
话音刚落，书房外就传来一阵急促的脚步声，白峤掀着袍角闯进来，鼻尖在空气中快速转了两圈，眼睛亮得像寻到猎物的鹰。
“庭安，我在二堂就闻着这勾人的香味了，你藏什么好东西？”
沈正泽：“……”
好家伙，竟是烤鸭！
白峤几步跨到桌前，指尖已经碰到食盒边缘，目光死死盯着盒里油亮金黄的鸭身。
真是巧了。
他平日是不重口腹之欲的，但谁没几个爱吃的东西呢。
鸭子！就是他最爱吃的肉。
怕被敌人有心探究，这个爱好他一直藏的严严实实。
“你向来嫌油腻，碰都不碰这些，这烤鸭看着皮脆肉嫩，分我一只，我刚审完案子，正饿着呢。”
沈正泽早有预料，抬手轻轻按住食盒盖，语气平淡却带着不容置喙的意味。
“我才尝了两块鸭皮。”
白峤手一顿，挑眉凑近，声音压低了些，“你这不是有两只吗？分我一只都不成？”
看沈正泽不说话，白峤只觉得稀奇极了。
他改口：“半只，半只总行吧？”
他闻着这鸭子味儿实在太香了，还是烤的，从来没闻过这么香的鸭子。
“咱们同朝为官这么多年，半只烤鸭还换不来？我书房里有先帝年间的老墨，下次给你拿来。”说着手指悄悄勾住食盒盖，就要往上掀。
沈正泽手腕微沉，牢牢压住盖子，指了指鸢尾手里的锦盒。
“京里刚送来的糕点，甜而不腻，正好可饱腹，你若是饿，我让人给你拿一盒。”
“谁要吃甜叽叽的糕点！”
白峤往后撤了半步，又往前凑了凑，眼神还黏在烤鸭上。
“我就好这口咸香的！你留一只够吃了，分我一只怎么了？大不了我下次请你去吃，点你最爱的菜。”
沈正泽微微侧身，将食盒往旁边挪了挪，避开他的视线。
白峤急了，伸手就要去够食盒。
“庭安，平日挺大度，一碰到好吃的就护食！我就尝一块，就一块鸭皮还不行？”
沈正泽抬手挡住他的动作，眼底难得带了点笑意。
“一块也不行。想吃，自己去桃源居买。”
他心知这位好友虽然同他一路，却是对他待江茉好有意见的。
虽然面上不说，又岂能瞒得过他？
白峤扑了个空，盯着沈正泽看了半晌。
“去就去。”
鸢尾：“……”
-
出了衙门，风里都裹着烤鸭的余香。
鸢尾脚步轻快，刚拐进桃源巷，就见银铃在巷口的老槐树下，脚尖踢着小石子，看见她回来，立刻迎上去。
“怎么样怎么样？沈大人吃了没？说好吃了吗？”
“吃了！”鸢尾晃了晃手里的锦盒，笑得眼睛眯起来，“沈大人还给了这个，说是京里来的糕点，让带给姑娘。”
“京里的糕点？那比咱们这里点心铺的好吃。”
当然，她们老板的手艺是肯定比不上了。
别说京里的点心，放眼望去，全天下就没有手艺比得过老板的。
两人一边说一边往桃源居走。
江茉正站在柜台后算账，听见动静抬头看向她们。
“回来了？他可还满意？”
“满意得很！”
鸢尾把锦盒递过去，绘声绘色地讲起书房里的情形。
“姑娘你是没看见，沈大人切第一块鸭皮的时候，那脆响我在旁边都听见了，他吃了好几块才说话，还夸味道好呢！还有另一位大人，看见烤鸭馋死了，非要沈大人分他一块，沈大人都不肯分，要他自己来买。”
她捂着嘴偷偷笑，突然发觉身边安静了不少。
冷不丁耳边冒出一句不咸不淡的男音。
“哦，是吗？”有那么点耳熟。
鸢尾笑容僵了僵。
QAQ！！！
她没扭头看，默默走到江茉旁边，寻求庇护。
白峤冷笑地看着鸢尾缩成鹌鹑。
他拿出一个银元宝，放到柜台上。
“你们这的烤鸭，给我来几只。”
江茉：“？”
她看了眼白峤，又看向鸢尾。
鸢尾低声耳语几句。
江茉露出恍然大悟的表情，“鸢尾，请这位大人入座，银铃，让小舟把后院的鸭子宰了。”
银铃犹豫，“老板，咱们宰几只？”
江茉便问白峤，语气温和，“大人想吃几只？”
“先来三只，最好能做成不同口味的。”白峤懒懒道。
总看沈正泽吃江茉做的饭，区区两只烤鸭还那么护着，他就要看看，同样都是鸭子，她能做出几种味道。
江茉就同银铃说：“剩下的六只全杀了。”
三只给白峤，一只备用，剩下两只她们桃源居几个人分了。
银铃一怔，应声去了。
江茉从厨房墙角竹架上取了两个深口陶罐。
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孟舟把处理干净的鸭子送来，羽毛拔得净净，鸭皮泛着新鲜的粉白色。
江茉伸手在鸭腹处轻轻按压，确认没有残留的内脏，才将鸭子放进温水里再过一遍。
她往灶膛里添了几块松木炭。
火苗舔着锅底，又把几样香料放进热油里炝出香味。
待桂皮卷边、香叶变得焦脆，立刻倒入两大勺酱油，又挖了块糖进去。
糖在热油里慢慢融化，变成透明的糖液，渐渐熬成深褐色，气泡从细密变得粗大，空气里瞬间飘开焦糖的甜香。
江茉眼疾手快，往锅里加了两碗清水，汤汁咕嘟着翻涌起来。
她把调好的酱汁倒进陶罐，再将整只鸭子小心翼翼地放进去。
鸭子要完全浸在酱汁里卤煮出来才够入味。
她用筷子轻轻拨了拨鸭身，确保没有气泡裹在鸭皮下，盖上陶罐盖子，在边缘围了圈湿布，让热气在罐内慢慢循环。
处理完酱鸭，江茉吊上几只烤鸭，又端过剩下的鸭架和鸭肉，准备熬汤。
砂锅里面添足量的水，拍扁的生姜和切段的葱白放进去，再将剁成大块的鸭架和鸭肉下锅。
鸭皮朝下铺在锅底，这样熬煮时鸭油能慢慢渗出来，让汤味更醇厚。
水烧开，表面浮起一层浅灰的浮沫。
江茉用长柄勺子轻轻撇去，露出清亮的汤汁。
