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“山楂酱，色泽宝石红，半透明，有光泽，可见果肉纤维，无焦糊，无杂质。”
一个检测员边看边记，声音不大，却字字清晰。
“气味，纯正山楂果香，无酸败异味。”另一个检测员凑近了，仔细地闻。
接着，他们用专门的取样勺，舀起酱，观察黏稠度。那山楂酱挂在勺上，往下淌时能拉出细长的丝，不稀不稠，刚刚好。
最关键的，是品尝环节。
王科长亲自拿起小勺，舀了一点放进嘴里，闭上眼，腮帮子微微动着，细细品味。
周围死寂一片，只听得到风吹过树叶的沙沙声，和村民们压抑到极点的呼吸声。
大家伙儿的眼珠子，全盯在了王科长那张面无表情的脸上。
过了足足半分钟，他才睁开眼，又换了把勺子，尝了草莓酱。
除了感官检测，他们还从金属箱里拿出了几样叫不出名的小仪器，对糖度、酸度这些指标进行快速测定。
检测员每报出一个词，村民们的心就往下沉一分。那气氛，比大冬天掉进冰窟窿里还冷。
赵秀兰两只手死死攥着衣角，指节都发白了，嘴里叨叨念念，求遍了漫天神佛：“老天爷保佑，祖宗保佑，可千万别出岔子……”
时间一分一秒地捱过去，比一辈子都长。
终于，王科长放下了手里的记录本，摘下口罩。
他那张从进村起就紧绷的脸，终于有了一丝松动。
“江同志。”
他看向江晚，语气里是掩不住的赞许。
“经过我们现场严格检测，你们这批山楂酱和草莓酱，各项指标，全部合格！”
他刻意一顿，一字一句地砸出来。
“不光合格，而且品质——优良！”
“嗷——！”
不知是谁扯着嗓子嚎了一嗓子，整个院子瞬间跟炸开的油锅一样，沸腾了！
压抑到极点的紧张和担忧，在这一刻轰然引爆，化作震天的欢呼！
赵秀兰腿一软，一屁股墩在地上，又哭又笑，拍着大腿喊：“我的亲娘哎！成了！成了！”
陆二叔也背过身，偷偷拿袖子抹了把眼睛。
军官首长哈哈大笑，走过来，重重拍了拍江晚的肩膀：“好样的，小同志！我就知道，你们陆家村，靠得住！”
他又转向王科长：“怎么样老王，我没吹牛吧？这山楂酱，绝对是咱们军区后勤挖到的宝！”
王科长也笑了，点着头：“确实名不虚传。原料天然，工艺扎实，尤其这山楂酱，酸甜开胃，解腻提神，非常适合部队。江同志，你们的管理也很好，记录详实，卫生达标，很不错。”
江晚悬着的心，彻底落回了肚子里，脸上是发自内心的笑：“谢谢首长和王科长的肯定，这是我们全村人一起干出来的！”
“当之无愧！”军官首长一挥手，“来人，装车！”
他随即又从口袋里掏出一个厚实的牛皮纸信封，塞到江晚手里。
“这是第二批一千斤的预付款，百分之三十！要求只有一个，跟这批一个样，不，要比这批更好！”
预付款！
这简直是天大的惊喜！
江晚郑重接过信封，只觉得手上沉甸甸的。
战士们开始往车上搬运果酱，村民们自发地排成两行，像欢送子弟兵一样，目送着那些承载着他们汗水和荣耀的陶罐。
震耳欲聋的鞭炮声响彻山谷，经久不息。
