四合院之八级工的幸福生活

第141章 水煮鱼(1/2)

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晚上,中院傻柱家。

“卧槽,傻柱你把辣椒当菜做的吗?好辣!好吃!”许大茂嘴上说着,手里的筷子却没有停过。

“吃都堵不上你的嘴,不吃就放下。”傻柱回怼道。

林羽在一旁边没功夫搭理他俩,正专心吃鱼呢!来这里快两年了,他又终于吃到水煮鱼啦!

之前他也尝试过,味道不好。上辈子他只要买鱼吃,都会买上专做鱼的调味包。结果到了这里直接抓瞎,感觉味儿做不出来了!

傻柱手艺确实不错,知道流程和做法后,第一次就做出了餐馆七成手艺。相信他要多做几回,这道水煮鱼会成为他的拿手菜的。

刚才他在做这道菜的时候,传出的味道就吸引了不少邻居来观摩。最后淋辣椒油,那麻辣油香混合着鱼的味道,更是把人馋得够呛!

傻柱见人感兴趣,他也装了半碗出来给大家尝一尝。吃过的都说好吃,只是有点辣,当然还有心疼做条鱼费这么多油!

至于傻柱为啥要给大家尝试,连贾家,易家都有吃到!这就是厨子的基因在作祟了,厨子做出一个新菜很希望得到大家都肯定,要是能得到夸奖就更开心了!

等林羽兄妹过来后,大家也是各自散去。都非常自觉没有连吃带拿,棒梗儿倒是馋,吃一口被麻辣味道整哭后也老实起来!

许大茂闻着味道早就想吃了,等其他人走后他立马开始吃起来。然后就被教育了!

这货不太能吃辣,但是对水煮鱼的味道又非常喜欢。最后只能一边喝水一边吃鱼,接着再痛哭流涕的吐槽傻柱!

林羽还好,本身就是川省人。小雪小山子在这两年也慢慢喜欢上吃辣。他们家现在做菜都会放点辣椒,当然太辣肯定受不了,基本控制在微辣的状态。

傻柱兄妹就不用说了,川菜厨子家辣椒是必备的。

“小雪,小山子吃鱼的时候慢点,别卡到鱼刺了。雨水你也是,注意点。”林羽嘱咐道。

“知道了!”

“林羽你咋想到的这道菜做法的?”傻柱这时问道。

“不是有火锅嘛,我想着鱼片做成麻辣口的应该也不错。就让你尝试一下,结果确实没让人失望,麻辣鲜香,卖相也不错!”林羽一本正经的胡说八道。

傻柱点点头,他也很喜欢这道菜“确实好,再改良几次都可以推出去了!要不这道菜就叫“林氏水煮鱼”怎么样?以后别人问,我就这么说。”

吓得林羽赶紧摆手“不用不用,就叫“何氏水煮鱼”就好。我就提个建议,是你做的,也是你改良的,理应叫你的姓。”

“那不太好吧,毕竟是你创造出来的。”傻柱突然还有些不好意思了!

林羽“我又不是厨子,有啥不好的。再说了,我能想出来,那川省的厨子就想不出来嘛?也许早就有了,可能是没完善好或者是没传出来。

所以你得赶紧把它完善好,推出去。等你何雨柱大名随着这道水煮鱼一起名扬京城,你就成功了!

未来就是再过几十年,上百年。人家提到“何氏水煮鱼”,还是会想起你名字的。

想想,仔细想想!一代名厨“何雨柱”听着多么顺耳!”

傻柱听着林羽画的饼,脸上的笑容也越来越多,最后更是露出了他的招牌表情(傻柱娇羞)!

“收!”

“我们吃饭呢,别摆出这副样子,怪恶心人的。还有你也别叫“何氏水煮鱼”了,就叫“傻柱水煮鱼”更有辨识度!”许大茂扎心道。

“傻冒你丫滚犊子吧,真扫兴!林羽,那我就真把这个菜正式命名为《何氏水煮鱼》啦?”

“本来就是你搞出来的,应该的!我提前祝你名扬中外!”

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