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严瑶瑶一进门，她的脸色就猛的一变。
这臭味让她的大脑都有点宕机，根本想不到该用什么词语去形容。
“爸爸，好臭好臭！”
“是谁在家里拉粑粑了吗？”
苏小雪的小脸也是肉眼可见的扭曲了起来，和刚才苏晨的表情如出一辙。
“汪汪汪！”
唯独卡布丝闻到这股臭味变得更加兴奋起来。
它不停的吐着舌头，感觉自己体内的某种力量要开始爆发出来了。
“雪儿，这个是臭豆腐哦，也是一种传统美食呢。”
苏晨没想到他都通风这么久了，味道还这么重。
他连忙从茶几上拿出口罩给苏小雪和严瑶瑶戴上，然后又用空气清新剂喷了两下。
苏晨走到厨房，那些臭豆腐已经晾干了，不再往下滴水。
“咦，这是谁家的鹦鹉？”
他将所有的臭豆腐都收起来备用，然后在窗台下面发现一只红绿相间的鹦鹉。
这鹦鹉还在抽搐，嘴里有点沫。
可能它正好是飞过厨房的窗户，短暂的停留了一下。
然而就是这波停留，直接让它中招了。
“太可怕了，这玩意儿确定能卖的出去吗？”
苏晨将那只鹦鹉带到了前院，有那些花花草草在，这里的空气相对来说要清新一些。
先前那些菜品，让他已经不再怀疑每周的任务能不能完成。
但是，这次的臭豆腐，恐怕很难说啊！
苏晨给这只鹦鹉找了点水过来。
它的身上没有身份铭牌，腿上也没有任何的标记，不知道是谁家丢的。
他干脆问了一下物业经理李叶，让李叶帮忙发到业主群里面。
“爸爸，它的羽毛好漂亮啊！”
苏小雪戴着口罩，说话的声音都带着点沉闷的音色。
“那雪儿你在这里看着它，爸爸先去处理一下那些臭豆腐。”
苏晨本来想摸一下女儿的脑袋。
但是他刚接触过那些臭豆腐，哪怕用洗手液洗了手，总感觉还是会有股淡淡的臭味。
可能是心理作用。
严瑶瑶实在扛不住那臭味，直接拉着卡布丝也在前院这里坐下来了。
卡布丝还有点不乐意，它对臭豆腐非常感兴趣，恨不得就待在厨房里面。
苏晨再次回到厨房。
备好的豆腐切成适当大小的形状。
锅中倒油，依然是制作喷香的葱油。
葱的那种清香感，和臭豆腐非常的搭配。
等油热大概六成左右的时候，就可以将切好的臭豆腐逐渐放入其中。
这个油温非常关键，太冷不行，太热也不行，都会影响到最终臭豆腐的口感。
把控不好的话，可以用那种特制的温度计进行测试。
或者直接插一根筷子进去，如果筷子周围冒出很多气泡，那就说明差不多了。
锅里面的臭豆腐在炸的时候不能放的太密集了，否则很容易粘连在一起。
炸的时候，火候也很重要。
只能开小火或者中火慢慢的炸，不停的翻一下臭豆腐的两面，让它们能够受热均匀。
这样炸出来的状态才是最完美的。
很快，那些臭豆腐的表面也开始变得酥脆起来，那让人想要晕眩的臭味似乎也淡了很多。
起码苏晨能够把口罩给摘下来了。
