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之所以没有直接倒进锅里，是因为农家的米不是超市里面的商品米。
这些米里面会有小石子，还会有白色的小米虫还有草杆之类各种各样的杂物。
在拿去煮饭之前，必须要好好的挑拣一番，要不然在吃饭的时候，里面除了米以外，还会有其他的各种惊喜。
米选的很快，把杂物挑出来之后，老奶奶就开始淘米。
淘米淘米水老奶奶并没有直接倒掉，而是留了下来。
林振江看着桶里面白花花的淘米水，一时间有些不解。
平桥乡并不缺水，这里下雨多，地表也留得住水，喝水从来都不是难题。
“奶，这个淘米水还留着干嘛？”
老奶奶把煮饭的锅放到火塘上，然后坐下来烤火。
毛秋菊拨了拨火塘里面的柴火，说道：“拿这个洗头发，头发就不会白的这么快。”
说着说着，毛秋菊放下烧火钳，指了指自己的头发，笑着说道：“你看看这个白头发都出来了，我感觉我也没几岁呢，这个是我要用的。”
张爱婴安慰道：“看不出来，还全都是黑的嘛。”
听到这，毛秋菊整个人笑得合不拢嘴。
“这个话我爱听，诶呀，老了老了，白头发还是有了。”
“我们那里用淘米水来洗头，这样头上的虱子就少了，”吴友华补充道。
林振江又忍不住看了一眼那一桶淘米水，“这个淘米水还能把这个虱子洗死？我看用开水还差不多。”
一旁的老奶奶这才开口道：“开水杀不死，那些个虱子老精了，它一晓得你要用开水洗头，它就跑了，等你洗好了，头凉了，它就又跑回来了。”
“用淘米水洗头嘛，说是说这些个虱子会嘴馋，洗着洗着就不想再你的头上待着，自己就跑到淘米水里里面喝起来了。”
吴小兵闻着空气越来越浓郁的米饭香味，肚子里的馋虫也咕咕唧唧的闹了起来。
“诶呀，我要是哪个虱子，光是看见就要往淘米水里面跳，喝个肚饱。”
空气中瞬间就瞬间被欢声笑语填满。
“诶呀，火小一点，等一下饭要糊了。”
毛秋菊闻着突然喊道，中年男人很听话的赶紧把火塘里的柴火捡出来一些。
这个时候做饭，就和做菜一样，是要时时刻刻关注火候的。
火候大了，就容易糊底，还容易搞出夹生饭，火力不够，同样烧的时间就太久。
能够烧出一锅好饭，同样是一门学问。
“对了，前几天我看到公社那里有卖篦子的，不知道好不好用，”林振江说道，“看着那些齿都是密密麻麻的，不知道能不能把那些虱子梳出来。”
篦子就是梳齿比梳子更加密的梳子，而且基本上是两面的。
“贼过如梳，兵过如篦”里面的篦就是指篦子。
“洗完头以后，倒是能梳出来一个，多了还是梳不出来，而且这个篦子的齿齿太容易断了，不好，”老奶奶点评道。
一直沉默着的老爷爷吸了一口旱烟，吞云吐雾的说道：“要我看，把头发剃得和我一样，就没有虱子了！”
