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再后来是四川菜、湖南菜、广东菜是最出名的。
广东菜是发展最快，也是主要吸收湖北菜的特点，把营养价值放在第一位。
湖北菜具有诸多优点，其中最为显着的便是其强大的包容性以及海纳百川的理念。这种理念体现在湖北菜的各个方面，无论是色、香、味、辣还是甜，都能展现出独特的菜系特色。然而，正是由于这种多样性，使得许多人对湖北菜的了解相对较少。
此外，湖北人在很多事情上表现得相对淡漠，对于宣传和推广缺乏足够的重视和思维理念。这导致了即使湖北菜拥有如此多的美味佳肴，却鲜为人知。同样的情况也发生在湖北的茶叶产业上。
事实上，湖北的茶叶堪称全国顶级，其产量一直名列前茅。然而，由于缺乏有效的宣传和重视，湖北茶叶的名气并未与其品质相匹配。尽管如此，从品质角度来看，湖北茶叶无疑是全球最好的茶叶之一。
值得一提的是，全球最好的茶叶源自华夏大地，而在华夏范围内，湖北省、安徽省、浙江省、福建省和江苏省的茶叶都堪称佼佼者。
这些地区的茶叶以其卓越的品质和独特的风味，在国内外市场上都享有盛誉。
1、湖北代表茶：
恩施雨露茶（世界一级茶叶）
宜昌五峰茶（世界一级茶叶）
咸宁罗针茶（世界一级茶叶）
老君眉茶（世界二级茶叶）
荆州绿茶（亚洲一级茶叶）
鄂州梁子湖茶（亚洲一级茶叶）
2、安徽代表茶：
黄山毛峰亚洲一级茶叶）
六安瓜片(世界一级茶叶)
3、浙江代表茶：
西湖龙井（世界一级茶叶）
4、福建茶：
大红袍（世界一级茶叶）
5、江苏茶：
碧螺春茶（世界一级茶叶）
6、河南茶：
信阳毛尖茶（世界一级茶叶）
林建国想着这些事情的时候，心里发誓言，“想发展好南方省，一定要向湖北省学习，南方省最大的优势是东部地区，地理位置好，所以经济发展很好。实际上，湖北省是天时、地利、人和，三者都有，以后的机会是最好的。”
