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在催促声中，周吾顺利畅通无阻的进到屋里。
目光所及之处，全都是人，现实版摩肩擦踵。
脑海中更是浮现一个想法：坏了，店租小了。
再后悔也无法舒缓眼下的困境。
周吾快步来到正在忙碌的秦双身边，“现在我能做什么。”
作为店长的秦双就回来这一小会儿，就忙的额头有汗珠渗出。
不仅仅是身体累，还有精神方面的疲惫与压力。
环顾一圈，看看忙碌中的众人以及翘首以盼的顾客们，瞬间有数哪里需要帮助。
指着冷库们，指使周吾：“再去搬些食材吧，放在地上融化的块。”
“今天的上客速度完全超出我们的预料，最主要的是现在还不到用餐高峰期。”
“行。”周吾二话不说，直奔冷库而去。
之前预估过今天上门顾客应该就是150~200人左右。
按照平均每人10块钱的人均消费，也就是1500~2000的营业额。
因此准备了大概200杯霸王别姬。
从冷库里取的货物价值大概也在2000元左右，当时还觉得很充裕。
现在看来完全不行，甚至再取同样价值的货物，也有点捉襟见肘。
冷库里的货物都是前段时间自家员工提前预制的。
因此没有专用包装箱，而是用的干净油纸封装然后放在白色蔬菜筐里。
鸡排、鸡腿、鸡翅、还有吮指原味鸡的各个部位。
也不看多少了，直接一筐筐往外搬。
打开蔬菜筐单独的封装，然后再整体范围上蒙一层干净油纸。
这样地暖产生的温度就能被约束在这个空间里，使得货物能够更快速度融化。
忙完这一切的周吾再度回到大厅，主动寻找需要帮忙的地方。
看到陈桃芽在帮着分奶茶，就知道这就是急需帮助的关键点。
相比于其他食材，奶茶是少数的不可预制的品类。
因为保证口感的糖浆不可以低温储存。
一个是颜色会发生变化，另一个是容易析出糖晶等固态物。
还有茶基，只有80°~83°，浸泡6分钟的口感才最为爽利。
少了寡淡，多了苦涩。
然后就是牛奶，这个看起来最简单的选项也不简单。
后世国内两大奶企蒙牛、伊利还没展露头角呢，甚至就还没诞生。
伊利目前叫呼和浩特回民奶食品厂，大概半个月后才开始进行股份制改造。
蒙牛就更远了，得六年后才能创立。
因此，牛奶想直接购买成品灌装成小杯售卖，是没有基础条件的。
只能找当地奶场供应，撸奶，高温杀毒，运输，每一环节都需要时间。
很麻烦，但再麻烦也得解决。
而且这种突如其来的强大压力，才能更好的校验出大家的真实水准。
然后周吾根据奶茶制作的三个痛点精准打击。
让老妈给大舅打电话，请关师傅来一趟。
熬制糖浆这种事情，在关师傅倾囊相授的指点下，周吾已经熟练掌握。
但熟练也不如有三十年后厨经验的关师傅来的精湛。
更主要的是熬制糖浆这种事，火候是非常关键的，最好一直守在眼前。
可今天店里的忙碌程度，周吾根本没有时间，也没有耐心守着糖浆一动不动。
至于茉莉蜜芽浸泡的茶汤，关师傅捎带手就给解决了。
最后就是牛奶问题，让奶场最快速度给准备二百斤至少一百斤的新鲜牛奶。
按照奶与茶大概1.1的比例，这基本就是200杯到400杯的数量。
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