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当凤倾城把所有的客人都送走后，日已西斜。
店内就剩下她和铃铛，魏新与赵二四人。
铺子里的卫生他们三个已打理的差不多了。
凤倾城把他们三个喊上前来。
“今日你们几个做的很好，辛苦了。”
“我以前也没做过东家，所以手上也没有个详细章程，以后我们就一边做一边慢慢摸索。”
“至于泡茶这边暂时就交由铃铛来，她以前在凤家就是专门负责茶水的，一手茶泡的极好。”
她自己也不是不会泡茶，但是她如今已是东家了，总不能凡事都要她亲力亲为吧，她得学会掌控全局。
“跑堂这边魏新、赵二你们两个来。赵二你以前就是这方面的一把好手，接下来几天你好好带带魏新。”
“还有，那边书架上的书籍，也是你们两个负责整理收集。客人若想看，可随意借阅，但不能损坏。若有损坏，双倍赔偿，听到了吗？”
凤倾城看着他们两个，说话的声音不大，但是他们却听得仔细认真。
“铃铛没有多余的时间去整理书籍，她不仅要烧水泡茶，还要帮我做点心。”
“过几天我会看看能不能再找个合适的厨娘，所以这些书，我就交给你们两个了。书，对我来说很重要。”
凤倾城话尾又专门补充了一句。
“还有一件事，我要同你们说，既然你们两个现在跟了我，给半日闲做事。那就要用心，我说什么，你们就要做什么，不许讨价还价。”
“当然我可以保证，不会要求你们，去做一些伤天害理的事情，也不会让你们做违背良心的事情。”
“我现在给你们半盏茶时间考虑，考虑清楚后，再回答我，能不能做到我这个要求。”
凤倾城说完这些，就让铃铛把今日来道贺的宾客礼单拿过来，她开始核对记账，还有今天第一天开业的流水也需盘点一下。
整个店内一时间只有算盘的噼噼啪啪声。
不一会，半盏茶功夫已过，凤倾城放下算盘，抬眼望向一旁立着的二人，等待结果。
“姑娘，我们愿意。”赵二魏新异口同声回答道。
凤倾城取出两册《千字文》置于案上，"即日起，每日卯时开工，亥时收工后，各自研习一页书，三日后我亲自考校。”
凤倾城不疾不徐把她的计划说出来。
赵二未待凤倾城把话说完，眉头皱的都可以夹死蚊子了。
“东家，我只是一个跑堂的小厮，需要每天读书认字吗？”
读书，认字，东家不是在跟他开玩笑吧。
他赵二都二十好几的人了，但凡他识字读书，也不会干了十几年，还是永乐街上的一个帮闲，到现在还光棍一个。
一旁的魏新，倒没有像赵二那样皱眉不愿，他只是心有疑问。
“姑娘，假如我有不认识的字，或者有不懂得地方怎么办？”
