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第二天上午九点整，省城商业区，湖底捞旗舰店刚刚开门迎客不久，几辆印着“行政执法”字样的车辆便停在了门口。一群穿着不同制服的工作人员面色严肃地走进店内，为首的是一名卫生部门的科长。
“我们是市联合检查组的，这是检查通知。现依法对你们店的食品安全、消防设施、工商登记等情况进行突击检查，请配合。”科长出示了证件和文件。
店长是一名干练的年轻人，似乎早有准备，脸上没有任何慌乱，反而带着职业化的微笑：
“欢迎各位领导检查指导，我们一定全力配合。”他立刻安排专人陪同不同的检查小组，并打开了所有区域的灯光和监控。
后厨里，检查人员仔细查看了食材储存温度、生熟食分区、餐具消毒记录、员工健康证等。一切井井有条，台账清晰可查，甚至比规定的标准更加严格。消防人员检查了灭火器、疏散通道、报警系统，全部合格。工商人员核对了营业执照、经营范围，也毫无问题。
检查持续了将近两个小时，检查组几乎是用放大镜在寻找问题，但结果却让他们有些意外——除了极个别无关紧要的细节可以提出“建议改进”外，这家店堪称餐饮业的模范生。
带队科长的脸色有些微妙，他接到上峰指示时，暗示这次检查要“严格”对待，最好能找出点问题。可现在这情况，让他想挑刺都难。他偷偷看了一眼坐在休息区、气定神闲地喝着茶的店长，心里泛起了嘀咕。
与此同时，网络上开始出现一些关于湖底捞的“负面爆料”。几张模糊的、看似是后厨角落有污渍的照片，几段掐头去尾、声称服务态度恶劣的录音开始在某些论坛和小型社交媒体上传播。水军们开始发力，用各种账号转发评论，试图营造出一种“湖底捞果然有问题”的舆论氛围。
然而，这些水花还没来得及形成浪涛，就被更强大的力量拍散了。
天叶集团的公关团队早已严阵以待。几乎在负面消息出现的同时，湖底捞官方微博、微信公众号就发布了措辞严谨的声明，澄清所谓“爆料”均为不实信息，并贴出了部分门店实时监控截图和食材溯源信息，欢迎公众监督。同时，几家颇具公信力的媒体和食品安全专家迅速发布了客观报道和评论文章，指出突击检查是正常监管行为，并肯定了湖底捞一贯的高标准管理。华阳集团旗下的媒体也同步发声，力挺湖底捞。
舆论的风向，在极短的时间内被扭转，甚至反而给湖底捞做了一次免费的正面宣传。不少网友调侃：
“这检查怕不是湖底捞请来的托吧？这卫生标准，比我家里还干净！”
……
黄峰坐在自己豪华的办公室里，品着上好的龙井，等待着好消息。他想象着叶凡此刻正焦头烂额地四处打电话求人，想象着湖底捞门口挤满了退货和索赔的顾客，想象着网络上一片骂声。
桌上的手机响起，是他派去现场盯梢的手下打来的。
“黄总，检查……检查结束了。”手下的声音有些迟疑。
“怎么样？封了几家店？罚了多少款？”黄峰迫不及待地问。
“呃……一家都没封，罚款……好像也没有。检查队没查出什么大问题，已经撤了。网上……网上那些消息，也很快被压下去了，现在反而很多人都在夸湖底捞干净……”
“什么？！”黄峰猛地从老板椅上站起来，脸色瞬间阴沉，“废物！都是废物！陈渔是怎么办事的？！”
他刚想打电话给陈渔质问，另一个手机却先响了起来，是他的助理打来的，语气惊慌失措。
“黄总！不好了！出大事了！”
黄峰心头一紧，强作镇定道：“慌什么！天塌不下来！慢慢说！”
“是……是‘大辣椒直播’！平台……平台被强制关闭了！服务器都被接管了！公安和税务的人直接来的公司，说是涉嫌组织**表演和巨额偷税漏税！还……还开出了天价罚单！初步说是一个亿！”助理的声音带着哭腔。
轰！黄峰只觉得脑袋像被重锤砸中，嗡嗡作响。大辣椒直播是他的重要现金来源之一，虽然排名不是最靠前，但利润丰厚，更是他布局线上娱乐的关键一环。被查封？罚款一个亿？这简直是毁灭性打击！
“怎么回事？！不是早就让你们把那些擦边球的东西转到微信群里去了吗？平台本身不是已经很干净了吗？！”黄峰对着电话咆哮，额头上青筋暴起。
