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黄梦生的指尖悬在蟹壳上方，半晌才缓缓落下，轻轻戳了戳那厚实的橙红膏体。
指尖触及之处，膏体微微下陷，又迅速回弹，带着绸缎般的柔滑触感。
他喉结滚动，换做平时他肯定已经直接上手。
不过眼下都是朋友，直接用手就有些不雅了。
黄梦生立刻拿起勺子，随后舀起一小块蟹膏送入口中。
醇厚的花雕酒香率先在舌尖炸开，带着陈年酒液特有的绵柔回甘。
紧接着，蟹膏的丰腴脂香便铺天盖地涌来。
细腻如凝脂的膏体在舌尖轻轻一抿便化开来，留下满口的绵密醇厚。
没有丝毫腥味，只有酒渍浸透后的鲜甜，混着隐约的姜香在口腔中久久不散。
“这……这蟹膏竟如此饱满！”
黄梦生猛地睁大眼睛，声音里带着难以置信的颤抖，
“而且滋味这般美妙，酒香入得透彻，却丝毫没有掩盖蟹本身的鲜甜！”
感受着在嘴里化开的醇厚，他哪能顾得上什么仪态？？？
手中的勺子不知道什么时候已经丢了，双手并用剥开蟹身。
雪白的蟹肉丝丝分明，紧紧贴在壳上，用筷子轻轻一挑便完整脱出。
送入口中，肉质紧实弹牙，带着清甜的汁水，与膏黄的醇厚形成绝妙反差。
48小时的样子，让花雕酒的琥珀色早已浸透蟹肉的纹理，每一丝纤维都裹着酒香，却又恰到好处地没有喧宾夺主。
“好！好！好！”
黄梦生连道三声好，眼眶都有些发红，
“在下吃蟹二十余年，从未尝过这般绝妙的醉蟹！”
“便是去年在平江府吃到的贡品蟹，也不及这三分滋味！”
席间众人见他这般失态，哪里还按捺得住。
周显早已抓起自己面前的醉蟹，学着黄梦生的样子剥开蟹壳。
当看到同样饱满的橙红膏黄时，他倒抽一口凉气：
“乖乖！这店家莫不是有通天本事？”
“竟能让八月的螃蟹长出十月的膏黄！”
赵衡也慢条斯理地拿起蟹钳，用银签挑出里面的肉丝。
丝丝缕缕的蟹肉雪白粉嫩，沾着些许酒渍，入口先是酒的醇厚，随即便是蟹肉的清甜弹牙。
他闭上眼睛细细品味，良久才睁开眼，感叹道：
“这醉蟹的卤汁定是极讲究的，既有花雕的醇厚，又有冰糖的清甜，还带着些微的香料气息，层次丰富得很啊。”
陈志锋看着众人争相品尝、赞不绝口的模样，心中对夏沐的好奇更甚。
他自己也拿起一只醉蟹，剥开后同样被那满壳的膏黄惊到。
入口的瞬间，熟悉的花雕酒香让他微微一怔——这酒的滋味，竟比他家中珍藏的十年陈酿还要醇厚些。
他自幼在岭南长大，虽也吃过醉蟹，却从未尝过这般层次丰富的滋味。
酒的烈被冰糖的甜中和，姜的辛又衬得蟹肉愈发鲜甜，最后竟还留着一丝若有若无的话梅酸，像是给味蕾轻轻挠了一下。
众人风卷残云般将醉蟹消灭干净，连指缝间沾着的蟹膏都要用舌尖舔净。
黄梦生舔了舔嘴角，意犹未尽地咂咂嘴。
“有蟹岂能无酒！”黄梦生一抹嘴，忽然轻拍桌子道，“这般好蟹，当配好酒才是！”
他这话正说到众人的心坎里。
方才的醉蟹虽好，却带着酒渍，更勾起了众人的酒瘾。
周显立刻看向陈志锋着急催促：
“陈兄，还不快快上酒？？！！”
陈志锋笑着对锦儿点头：“把酒水端上来吧。”
锦儿应声，连忙端上新的食盒。
待揭开盖子，众人却愣住了。
食盒内是两个琉璃酒瓶，让众人惊讶的自然不是琉璃酒瓶。
自从葡萄酒流行，琉璃瓶装酒已经不是稀罕事。
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