饭馆通大明:我靠预制菜发家致富

第115章 沙丁鱼效应(1/2)

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摊主是个30来岁的中年女人,听到夏沐的要求,她立刻摇了摇头:

“这位姑娘,这种鱼是很难养活的。”

“即便是用木盆养着,离水一两个时辰就会死掉。”

紧接着,夏沐又询问了昌平街内,剩下的几个卖鱼的摊贩,得到的都是同样的结果。

就在夏沐准备放弃的时候,她向着最后一个鱼摊走去。

摊主是个十来岁的少年,皮肤以为常年暴晒显得十分黝黑。

见夏沐靠近,少年连忙招呼道:

“这位客人,我的鱼都是今早刚从河里捞的都非常新鲜!”

夏沐再次把自己的要求说了出来。

少年听完并没有第一时间拒绝,而是陷入了思索。

过了好一会,就在夏沐都等到有些不耐烦的时候,少年才迟疑着开口:

“应该···也许···是可以的。”

夏沐眉头皱了起来:

“到底行还是不行?”

少年被夏沐问得脸更红了,黝黑的手指无意识地抠着木案边缘的裂缝,声音细若蚊蚋:

“不是……不是一定行,就是……就是我以前网鲥鱼的时候,偶然发现的……”

夏沐见他似有隐瞒,耐着性子追问道:

“发现什么?你尽管说,若是真能弄到活的,价钱好商量。”

他偷瞄了眼夏沐的神色,见她没有不耐烦,才鼓起勇气继续说:

“鲥鱼这东西娇贵得很,离了水没多久就没气了。”

“后来有回网里混进条小黑鱼,约莫有巴掌长短,俺嫌麻烦没单独分出来,就那么一起装在木桶里。”

“奇怪的是,那次捞到的鲥鱼,并没有很快死掉,而是活着被我卖了出去。”

夏沐闻言,心头猛地一动。

她瞬间就想到了现代生物学里的“沙丁鱼效应”。

渔民在运输沙丁鱼时,总因鱼群缺氧死亡。

直到有人偶然在船舱内,放入一条鲶鱼后,那次的沙丁鱼死亡率远远低于正常情况。

后来有人研究才发现,鲶鱼的活动会刺激沙丁鱼保持活跃,从而延长存活时间。

这少年无意间发现的情况,几乎和所谓的沙丁鱼效应相差无几。

夏沐眼中的疑虑散去,取而代之的是几分赞许:

“你这个法子,倒是有趣。”

“那你能不能帮我网一些活的鲥鱼?”

“要保证送到我手里时,还是活的。”

少年闻言皱起眉:

“我的船很小,每天能捞的鱼并不多。”

“不一定能捞到鲥鱼。”

对此,夏沐也不意外。

这才是正常的。

这年头可没有鱼类养殖的产业。

市面上的鱼,全是靠渔民下网捞的,一网下去能捞到什么鱼全凭运气

“我知道有难度。”

夏沐点点头,开出了条件:

“这样吧,只要你能把活的鲥鱼送到我店里,我都给你30文。”

“当然前提是重量要在一斤以上的,另外一定是要活蹦乱跳的,不能是那种半死不活的!”

“三……三十文?!”

少年猛地抬起头,眼睛瞪得溜圆,黝黑的脸上写满了难以置信。

明朝的鱼类的价格,是要比猪肉更低的。

三斤以下的鱼,一斤只要5-6文。

三斤以上的鱼会稍贵一些,不过也就10文左右。

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