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······
张香兰刚把竹筐掀开，围在周围的客人就忍不住往前凑了凑。
青灰色的蟹壳在阳光下泛着哑光，偶尔有几只大闸蟹想要不安分地挥动螯足，却被稻草编织的绳子捆得紧紧的。
“嚯！这蟹看着比视频里还大啊！”
站在最前面的鸭舌帽少女忍不住惊呼，伸手比了比蟹壳的宽度。
“老板娘，这大闸蟹是什么规格？”
张香兰笑着将几张硬纸板，放在了不同的竹筐上。
“左边的这些是4~4.5两，一只70元。”
“中间的是4.5~5两，一只100元。”
“右边的是5~5.5两，一只120元。”
旁边一个穿格子衫的男人却皱起了眉，伸手拨了拨筐里的大闸蟹：
“怎么没看见蟹标啊？”
“现在正经蟹塘出来的，不都得贴个防伪标吗？”
“别是塘里养了几天的洗澡蟹吧？”
这话一出，原本热闹的人群瞬间安静了几分。
一些客人脸上也露出了迟疑的神色。
“就是啊，没标总觉得不放心。”
“我上次买的没标蟹，蟹鳃都是灰色的。”
“没有标还卖这么贵？怕是有点黑心？”
·······
议论声里，一个穿着碎花连衣裙的大姐，不知什么时候已经拿起一只大闸蟹。
仔细的检查了一下手上的大闸蟹，大姐嗤笑出声：
“能不能别不懂装懂？谁说有蟹标的才是好蟹？”
“我老家就是江苏的，我们当地买蟹从来都不看什么蟹标。”
“那玩意在批发市场一毛钱一个，要多少有多少！”
“以我吃了30多年大闸蟹的经验来说，这绝对是最上等的大闸蟹。”
大姐将手上的大闸蟹举到众人面前。
“青背、白肚、黄毛、金爪，这样的大闸蟹要是算不上好蟹，怕是市场上95%的大闸蟹都要丢到垃圾桶了。”
说完，她也不再解释，而是转身看向了张香兰。
“老板娘，120的给我来5只，4只母的一只公的。”
碎花连衣裙大姐的话像颗定心丸，瞬间驱散了人群里的疑虑。
她话音刚落，站在旁边的鸭舌帽少女就立刻往前凑了凑，盯着竹筐里青背白肚的大闸蟹，语气急切：
“老板娘，那我要三只 4.5~5两的母蟹，要蒸熟的！另外要三份米饭。”
“我们赶时间，能不能麻烦快点？”
张香兰连忙应下，转身喊来赵莉莉帮忙：
“莉莉，把蒸笼里刚热好的那批蟹端出来，先给这位小姑娘装两只。”
赵莉莉快步从后厨端出一个铜盘，盘里橙红的大闸蟹还冒着热气，紫苏的清香混着蟹香瞬间飘了过来。
少女凑近一闻，忍不住咽了咽口水，掏出手机扫码付款时，眼睛还黏在蟹壳上没移开。
·······
不知不觉间，时间就来到了下午两点多，午市的客人终于渐渐散去。
张香兰擦了擦额头上的汗，低头看向剩下的竹筐，瞬间愣住了。
原本堆得满满当当的三筐大闸蟹，现在只剩下浅浅一层，一共就只剩下20来只的样子。
这时夏沐也从后厨走了出来。
