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不多时,夏沐和黄小衣便提着食盒走了进来。
两人先对着张族长行了一礼,夏沐才笑着开口:
“族长,今日我做了几道菜,不知合不合您的胃口,还请您和夫人、先生品鉴。”
张府的下人连忙上前,接过夏沐和黄小衣手中的食盒,麻利地将里面的菜端了出来。
不过片刻,桌上就摆满了菜肴。
晶莹剔透的冬瓜盅里盛着金色的鸡汤。
金黄的板栗炖鸡散发着浓郁的香气。
翠绿的白菜炒虾仁色泽鲜亮。
······
还有一盘醋溜土豆丝,酸香扑鼻,看着就让人胃口大开。
张族长的目光在菜肴上扫过,心里暗暗惊讶。
他原本以为,夏沐可能会随便做几道菜应付了事。
然而,他没想到这菜的卖相竟如此精致。
单看这色泽,就比府里厨子做的还要诱人几分。
特别是那道散发着浓郁酸味的菜品,更是让他有一种胃口大开的感觉。
旁边的李先生见其余两人没说话,连忙按照族长的剧本开始恭维。
“菜品好坏讲究色香味。”
“夏东家做的这些菜品,光是色香,就让人垂涎三尺!”
族长夫人连连点头:
“确实如此。”
张族长面上依旧不动声色,他端起一碗鸡汤。
随着鸡汤靠近,一股浓郁的鲜香扑面而来。
张族长指尖捏着白瓷汤勺,轻轻舀起一勺冬瓜盅里的鸡汤。
金黄的汤汁顺着勺沿缓缓滑落。
还未入口,那股鲜醇的香气就先钻进了鼻腔,带着冬瓜的清甜与瑶柱的咸香,瞬间驱散了秋燥带来的烦闷。
他本是抱着应付的心态,将汤勺送入口中,可舌尖刚触到汤汁,眼神便骤然亮了。
鸡汤熬得极浓,却不见半点油腻,鲜而不腥,醇而不腻,连带着炖得酥软的冬瓜也吸满了鲜味,轻轻一抿便在口中化开,留下满口清甜。
“好汤!”张族长忍不住低叹一声,又舀了一勺,连带着里面的鱼胶和瑶柱一起送进嘴里。
鱼胶弹嫩,瑶柱咸香,与冬瓜的清甜相得益彰,口感层次丰富得让他眼前一亮。
他原本只是想走个过场,此刻却忍不住放下身段,拿起筷子夹了块冬瓜细细品味,脸上的淡然早已被惊喜取代。
“好好好!”
“夏东家的厨艺真是了得。”
“简单的一碗汤,居然也做的如此好喝!”
一旁的张夫人和李先生见此情景,心里都暗自发笑。
族长这“演技”也太逼真了,不过是碗普通的鸡汤,竟夸得这般真切,连眼神里的惊喜都做得十足。
李先生轻咳一声,也拿起筷子,夹了一小块板栗炖鸡,心里想着随便尝一口,顺着族长的话头夸两句便罢。
可鸡肉刚入口,他便愣住了。
鸡肉炖得酥烂,轻轻一嚼便脱骨,却不失嚼劲,板栗吸满了肉汁,甜糯粉软,没有半点涩味,连汤汁都带着浓郁的酱香,顺着喉咙滑下去,暖得人胃里舒服极了。