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之前虽然失败了几次，但是现在店里还剩了不少材料。
夏沐迅速的将所有用到的材料都打包好，随后还特地拿了一大罐白糖。
收拾好东西，她又匆匆返回明朝的药材铺。
刚踏进铺子，苏掌柜正低头整理药材，见她回来，抬头笑道：
“大人这么快就……”
两人简单的客套了一下苏掌柜，便开始检查项目提供的材料。
看着布袋中雪白的砂糖，苏掌柜脸上露出了疑惑的神色：
“夏大人不知道这是何物？”
“我可不记得配方里有这东西。”
夏沐笑着解释：
“这是掌醢署新制的白糖，用的是改良后的工艺，比寻常糖更甜更纯。”
夏沐笑着解释，故意提了掌醢署。
昨日她穿官服来买药材，苏掌柜定然知道她在官府任职，这么说也免得对方起疑。
果然，苏掌柜闻言立刻点头，脸上的惊讶变成了敬佩：
“原来是官署新制的糖！
难怪这般好，用它来熬秋梨膏，味道定然差不了。”
他小心翼翼地接过糖袋，像捧着宝贝似的放进柜里，
“姑娘放心，明日定给您熬出最好的秋梨膏。”
夏沐又叮嘱了几句，才放心离开。
回到食肆，她将今日的事跟夏国文说了，夏国文也十分高兴：
“有专业的人帮忙熬，咱们也省了不少事。
明日等秋梨膏好了，咱们就先试试，要是好，往后就长期让他们代熬。”
一夜过去，第2天夏沐眼看时间差不多了，便带着袁武往药材铺去。
刚到门口，就闻到一股浓郁的梨香混着药香，比昨日货郎的秋梨膏香得更醇厚。
苏掌柜早已在柜台后等候，见她进来，连忙拿起一个青釉陶罐：
“姑娘来得正好！秋梨膏刚熬好凉透，您快尝尝。”
夏沐接过陶罐，揭开软木塞，琥珀色的膏体泛着光泽，凑近一闻，梨香浓郁，还带着川贝的清苦和白糖的清甜，没有半分焦糊味。
她用竹勺舀起一点，膏体浓稠地挂在勺上，轻轻晃了晃也不滴落。
放进嘴里，先是清甜的梨香，接着是川贝的微苦，最后是白糖的回甘，三种味道融合得恰到好处，咽下去后，喉咙里泛起一阵清凉，比昨日货郎的秋梨膏舒服多了。
“太好了！”夏沐眼睛亮了，
“这秋梨膏比我想象中还要好！”
“苏掌柜，往后我要长期在你这里代熬，这次先熬一百罐，你看可行？”
苏掌柜连忙点头：
“可行！可行！姑娘放心，我定按今日的水准来熬，绝不偷工减料。”
夏沐付了钱，捧着陶罐回到食肆，刚进门就喊：
“爹，妈，快尝尝这秋梨膏！”
张香兰和夏国文连忙围过来，夏沐舀出一点给他们尝。张香兰咂咂嘴：
“这味道真不错，比街上卖的强多了，又甜又润，冬天咳嗽的时候吃，肯定管用。”
夏国文也点头：
“咱们食肆可以把这秋梨膏装在小瓷瓶里卖，一罐定价100块，肯定有人买。
而且这东西好存放，就算卖不完，放几个月也坏不了。”
夏沐笑着点头，心里的石头终于落了地。
大闸蟹停售的空缺，总算被药膳和秋梨膏补上了。
