言情小说吧【m.yqxsb.com】第一时间更新《饭馆通大明:我靠预制菜发家致富》最新章节。
没等多久,赵莉莉就端着托盘过来了。
当归生姜羊肉汤放在粗陶砂锅里,盖子一掀开,热气裹着更浓的香味涌出来,乳白的汤面上浮着细碎的油花,像撒了层碎金。
酱油鸡装在青花瓷盘里,皮红肉嫩,刚上桌就闻到浓郁的卤香;
蒜蓉白菜翠绿鲜亮,蒜粒铺在上面,油润润的看着就有食欲。
陈景明先拿起勺子,舀了一勺羊肉汤。
滚烫的汤液滑过喉咙,先是羊肉的鲜,接着是当归的微苦慢慢散开,最后是生姜的暖意在胃里漫开,像揣了个小小的暖炉,连带着四肢的凉意都渐渐褪去。
他夹起一块羊肉,肉质软嫩得刚好,牙齿轻轻一咬就能撕开,肉汁在嘴里爆开,半点膻味都没有,只有满满的鲜香。
作为三甲医院的主治医师,陈景明收入不低,平时应酬也吃过不少高档餐厅,可眼前这碗羊肉汤,却让他觉得比那些山珍海味更对胃口。
食材的新鲜是藏不住的,羊肉应该是当天现杀的,纤维细软,没有丝毫的腥臊味,显然吃的不是饲料而是天然的草料。
当归的品质也不差,回甘十分浓郁,煮出来的汤带着正儿八经的药香,不是那种廉价药材的涩味。
他又尝了口酱油鸡,鸡皮Q弹,鸡肉入味却不柴,卤汁的咸香里还带着点甜味,嚼起来特别有嚼劲。
蒜蓉白菜则脆嫩爽口,蒜香完全融进菜里,一点都不油腻,刚好中和了羊肉和鸡肉的厚重。
一碗米饭伴着美味的菜肴很快见了底,陈景明连忙又要了一碗,只是片刻功夫他就吃得鼻尖微微出汗。
连最后一口汤都喝得干干净净,只觉得浑身舒畅。
“先生,这是送您的秋梨膏试吃。”
赵莉莉见陈景明已经用餐结束,笑着端来一小碟秋梨膏。
白色的瓷碟里,琥珀色的膏体泛着光泽,旁边还放着一小勺。
看着送到面前的秋梨膏,陈景明这才猛然想起自己来的目的。
他是来查秋梨膏的,不是来解馋的。
不过感受似乎又微微挺起了一圈的肚腩,陈景明觉得就算不是为了来查秋梨膏,专门来吃这么一顿,也是物超所值的。
收回思绪,他拿起小勺,舀了一点秋梨膏放进嘴里。
先是清甜的梨香在舌尖散开,接着是川贝淡淡的清苦,一点都不齁甜。
咽下去之后,喉咙里像流过一股清凉的泉水,之前因为说话太多的干涩感,瞬间消失得无影无踪。
他仔细品着,能尝出雪梨的清甜是自然的果香,没有过多的糖分堆砌,川贝的味道很浓郁,显然分量不少。
就像王婶说的,这膏体很稠,挂在勺子上慢慢往下淌,质地细腻得像融化的琥珀。
刚才那些菜品已经让他对这家店改观。
能把家常菜做得这么用心,食材扎实、厨艺到位,老板应该不是会耍小聪明的人。
可陈景明转念一想,自己是医生,职责所在,哪怕只有万分之一的可能,也得确认清楚。
万一这秋梨膏里真加了不该加的东西,长期喝对客人身体不好,尤其是老人和孩子,风险更大。
他放下小勺,招手叫来了赵莉莉:
“你们这秋梨膏怎么卖?”