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她一边专注地忙活着，一边耐心地解释道。
吴师傅听到这儿，有点听傻了眼。
“发霉？这好端端的豆腐自己长了霉斑，还能吃吗？消毒又是怎么回事儿？”
他一脸狐疑，眉头皱得紧紧的。
菌到底是啥玩意儿呢？
为什么还要灭掉它？
姜莺停顿了几秒，看着眼前这个一脸懵的老师傅。
“当然是能吃的，你就放心按照我说的方法一步步来就行了。”
至于微生物这种既看不见也摸不着，她实在不想多费口舌。
就算她说上整整一天，恐怕对方还是云里雾里的。
接着她走到了屋子角落，搬出一个大号的陶瓮。
她在瓮底先垫了一层荷叶作为隔离和香味来源。
随后开始在陶瓮的内壁四周，均匀抹上一圈盐巴。
“等过些日子，豆腐表面会长出白色的绒毛状霉丝。那时候要裹上我们特制的辣椒粉和适量的高度白酒，最后把这些裹好了调料的豆腐块放进坛子里密封起来。”
吴师傅嘴上没说什么，依旧默不作声地干着手里的活儿。
但他心里却早已翻起了小九九。
发了霉的东西……
真的可以拿来吃？
在他几十年的生活认知中，凡是食物只要一发毛、变色，统统都该赶紧丢进垃圾堆里。
可眼前的姑娘说得一本正经，让他一时之间也不知道到底该信谁。
不过他知道，这霉菌并不是随便想有就有的。
翠玉轩虽然平日客人不少，但中午时分客流却并不密集。
等到下午的时候就更是格外清静。
刚推出的新式腐乳相关菜品虽然挂着招牌宣传语。
但主动尝试的人寥寥无几。
前来品尝的基本都是熟门熟路的老顾客，新人不多。
姜莺这几日心情总是起伏不定。
她索性提前将铺子门板落下，挂上了“打烊”的牌子。
随后，她便带着秀妍，一路匆匆往琉璃别院赶去。
路上阳光斜斜地洒落，微风轻拂过发梢。
可姜莺却无心顾及这春日里的美景。
行至琉璃别院外的小道上。
管事的姜叔正在指挥几个工匠修整花园屋顶的屋瓦，手里还拿着锤子敲打几下。
他不经意间抬头一看，便见到远处跑来的姜莺满脸笑意，不由得停下手上的活计，笑着问道：
“哎呀，小莺啊，今儿个怎么脚步这么轻快？是不是遇到什么喜事儿啦？”
听到声音，姜莺连忙停下脚步。
“也没什么事啦，就是最近来了一个出手阔绰的客人，给了一大笔银子。刚好趁今天去千金楼转一转，买些喜欢的绸缎，要是看到顺眼的首饰也想带回去。”
其实她早就厌倦了，每天穿着那些从姜家悄悄带来的旧衣裳了。
那些衣物虽然样式还尚可。
可终究都是过去的东西，颜色、剪裁早已落伍。
哪个少女不爱打扮？
尤其是在现代生活的那几年里，她可是个爱漂亮到了骨子里的人！
每月底工资到账后的第一件事不是别的，便是走进金店或是饰品店里挑选一枚精致小巧的金饰犒劳自己。
这次，她原打算请人打造一根设计复杂的手工金链子。
不仅要有独特的花纹，还得有精细的衔接处。
