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高慧慧一直关注着小妹跟两位客人，见小妹吃得香但眉头微锁，便猜测是有事儿，便小声地问：“是烤鸭凉了？”
“不是，我就是想着要是用春茧皮卷了烤鸭肉，配上葱丝青瓜条，再来点酱，解腻又解馋，一定也特别好吃！”何呦呦跟高慧慧这位厨艺小能手直言不讳。
可巧，她这话，正好让跟着伙计一起来送鸭架子汤饼的掌柜听到耳朵里。
“小娘子这话倒是给了老朽启发，这就叫人伙计去买春茧皮，预备葱丝青瓜和酱。”
掌柜的是个行动派，亲自把伙计手里的鸭架子糖饼锅接了，让伙计办事儿去。
何呦呦赧然一笑：“您别怪我瞎说话就好，我也是吃着您家的烤鸭太好吃了，可惜鸭子肉少，才想着配些东西适口。”
掌柜的拱手笑：“哪里哪里，小娘子客气，我还得感谢小娘子给小店出了新花样呢，往后小娘子想吃烤鸭了就来，我请。”
“掌柜的您可真是个痛快人，那个酱最好别太咸。”何呦呦觉得这掌柜的简直太上道了，十分干脆地给了一点小建议。
“小的明白。”伙计不等掌柜的使眼色，便应了一声跑腿儿去了。
他来这一趟，一个是听说善老先生和万员外两个大人物在，另一个就是伙计禀告的被两位期待的小食的事儿。
店里只卖烤鸭还是有点单一，但掌柜的不想多设灶。
他在汴京学习烤鸭的手艺时，师父就教了他一个道理，那就是不要“喧宾夺主”。
他就学了做烤鸭，就会做烤鸭，若加了别的菜，他店里的优势就弱了。
而且他这把年纪再学灶，有点晚，若是雇了旁人，又怕旁人偷学他烤鸭的手艺。
这两年，掌柜的想着是不是可以加点下酒小菜佐以烤鸭，但时令小菜也就那些，家家都有，来客吃着毫无新鲜感。
所以伙计一说有新鲜小食，他就亲自来了。
何呦呦看着掌柜端来的砂锅里是雪白的鸭架子汤，汤里则是翠绿色的荷花瓣一样的片状面，雪白和翠绿交相辉映，俨然一副好看又好吃的样子。
何呦呦忽然觉得她自大了。
先吃肉再喝汤，才叫满腹香，她指指点点的样子有点像个小丑。
何呦呦不吭声地吃了几口汤面，喝了口汤，放下碗，起身对着掌柜的躬身到底。
“本就觉得烤鸭一绝，但总觉得缺憾，直到这一碗汤饼下肚，圆满非常。”
“这才体会出，是在下妄自尊大，自卖自夸，掌柜的非但不见怪，还认真哄我，真是让我无言以对，在此我给掌柜的赔个不是，请您原谅我胡乱点评。”
谁也没想到何呦呦会这么做，一时之间，满室安静。
掌柜的愣了一下，连忙上前虚扶何呦呦。
待她起身，才拱手回礼：“小娘子折煞老夫了，不瞒您说，我虽自得于烤鸭的技巧，却也苦于作配，小娘子的话并不是无的放矢，确实是给了老朽启发。”
