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“野菜？”她怎么把这茬给忘了呢？如今开春时节，前儿个又刚下了雨，地里的野菜那是蹭蹭蹭的往上冒。
如今远远看去，汴河边上的马路牙子里都有野菜冒出来。好一片绿色。更别提郊外那荒无人烟的地界了，估计野菜能长疯了不可！
于是她赶忙问道：“可我怎么没见菜行里有卖的？”
这才是重点，她没见有卖的，不过最近两天也没去菜行转悠了。记得她应该是前日里去的。
却听到老扁头说：“嗨，卖啥卖呀？城里的人想吃自己就出去挖了，一挖都能挖好些来，送人都没人要，也就几个菜贩子愿意收了来，在那达官贵人的府邸后门处蹲守着”
“见有人出来便问里头的人要不要，要的话也能转手卖不少钱。但你要说放在菜行里卖？那多不值当啊？还占地儿”
“哦对了，掌柜的要是想吃的话，我这里有不少，可以拿去一点尝尝鲜”
说着他打开一旁的麻框，只见框里躺着满满一箩筐的荠菜。
“荠菜最为好吃，不如给拿点荠菜吃吧？”老扁头如是说道。
苏果儿却突然间眼睛亮了亮，她突然间有了个好的想法。于是便问道：“你这荠菜是卖往哪里去的？可是有人订好了的”
她得问清楚，毕竟有些菜都是采买前日和菜农订好的，做不得假。
老扁头：“没人订，我正说着要去后院青石街蹲着去呢，看国公府里头的人要不要，前儿个我刚卖了一筐在哪儿”
这正和苏果儿的心意，于是她急忙说道：“那这样好了，既然这菜没人订，不如就卖给我好了？也省的你多跑一趟”“我好长时间没吃过野菜了，打算今儿个做来吃吃看”
“你这有多少荠菜？我全都要了！”
见苏果儿说的畅快，老扁头也开心：“好好好，这荠菜一共有三框，二十二斤整，既然掌柜的要的话，那随便给些银子就可以了，这都是我们自家去外头挖的，也使不了几个钱。”
可苏果儿不能叫他们吃亏，于是便说道：“就按照昨日你卖给国公府的那个价格来收吧，野菜挖来不容易，你拿去卖给他们也是这个价钱”
好在老扁头没有多要，以四文钱一斤的价格收购了，不过荠菜不压秤，三个偌大的箩筐装满也才二十二斤重。
可倒出来后着实不少，占了后院不少的地儿，春娘和崔娘子忙着去摘菜，把根掐掉过水洗干净。
苏果儿看了一下是新鲜的后就全都要了。
她知道今日的特色菜要做啥了。
待到老扁头走后，苏果儿来到招牌前，提笔用碳灰写下了几个大字。
今日特色鲜食：荠菜三吃，又名“聚财宴”
只因荠菜谐音是聚财，刚好推出这一道鲜食来，意味财源广进。
至于后边怎么做嘛，苏果儿也想好了。
