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叶书怡来到香江小厨房后，已经有几个员工在准备食材了。
今天她做了皮蛋瘦肉粥、干蒸、马拉糕、叉烧包和冬菇瘦肉蒸饺，搭配石磨豆浆。
来的是两日不见的薛管家。
他应该没有休息好，挂着明显的黑眼圈。
这看得叶书怡有些担心，便问：“陈家还有别人值班吧？薛叔叔你别太累了。”
“有是有，但我不放心，经常看。”薛管家道。
在他眼里，陈家人不仅是雇主，更是恩人，他豁出性命也要保护。
当年他小儿子急需钱治病，刚好遇见夫人。他抱着试一试的心态，跪在这穿着贵气的女人面前磕头。
方女士人大方，还真给钱了。他小儿子得到了最好的治疗，现在很健康。
从此，他就决定一直效忠陈家了。
“夫人怎么样？”叶书怡关心道。
“还好，估计下午就能出院了。但是少爷要过几天。”
“嗯，那就好。”
她暗暗想，零个人问少爷。
不过方女士的状况让她很意外，平时看他们母子似乎感情也没有很深。
现在陈南枫出事，她竟担心到倒下了。
母子之间，自然是不一般的。
他们没聊太多，薛管家就回医院了。
今天香江小厨房生意还不错，以及，接待了一位奇怪的客人。
那客人挑选最贵的雅间坐下，看起来四十岁上下，气宇轩昂，举手投足间流露出富贵人家才有的气质来。
负责给他点菜的小张打起十二分精神，希望能让这位客人满意，以后常来。
客人翻了翻菜单，说：“白切鸡不要鸡，酸梅鸭不要鸭，荔枝炖鸡不要荔枝。五指毛桃猪骨汤加葱；斋肠加苹果；丝袜奶茶走奶，加辣椒。”
小张原本扬起的嘴角瞬间下来了。
这人该不会是来闹事的吧，哪有这样点菜的？
他礼貌地回绝：“不好意思先生，这些菜，我们店做不了。”
“我有钱，哪里做不了？叫你们老板过来。”客人微微皱眉道。
小张也是无语极了，但是面上不显，微笑地说：“好嘅，等阵。”
他下楼，找到叶书怡说明情况。
“这个客人指不定是来搞事情的，书怡姐，不如叫多几个兄弟上去，以防万一。”小张提醒道。
“嗯，那我先上去，你帮我叫几个兄弟上来。”叶书怡点点头吩咐。
“好的！”
叶书怡上楼，来到八号雅间。
那确实是个体面人，西装都是定制款，价值不菲。皮鞋锃亮，领带新净。
她慢慢走过去，边走边说：“我就是老板，您要求的菜可做不了。”
男子抬头，也打量了一下叶书怡，故意不明白似的问：“为什么做不了？”
“白切鸡不要鸡，那要什么？要酱料吗？酸梅鸭不要鸭，那要酸梅？荔枝炖鸡不要荔枝，那就是斋炖鸡肉。五指毛桃猪骨汤加葱，那就是浪费这锅汤。至于苹果肠粉，更是闻所未闻，奇怪搭配。奶茶加辣椒……你是故意搞事吗？先生。”叶书怡句句陈述事实，最后两个字莫名带着威胁。
门口大开，小张叫来的人都站在外面，看得一清二楚。
这就是叶书怡的底气。
男子显然也看到了。
他微微笑了笑：“早就听闻叶小姐是个厉害女子，今日一见，名不虚传。”
“过奖。”
“既然做不了，那就按照常规菜上吧，这总能做得了吧？我出双倍价钱，就当是为了刚才的无礼赔罪。”男子语气温和。
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