开房车去摆摊,卖着美食到处窜

第17章 原来如此原来如此啊(2/2)

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后面排队的人大多是新顾客.

前面几个是被群里的邻居安利的,喜欢吃却也一人只买了30串。

刚才试吃的素串虽好吃。

却也担心试吃A卖B的情况,少买点不好吃损失也不大。

抱着这样的心态,不少邻居都是这样买的。

准备离开摊位远一些再尝尝。

要是不好吃,也不能当着摊主的面丢垃圾桶。

这样的想法可给后面排队的人留了不少串。

可当万豪几位邻居刚离开尝了一串牛肉后,立刻被折服。

“失误失误,该多买点的,现在赶紧回去再买点。”

几位邻居不约而同的往摊位走去。

眼看着还排着十几人的队伍,本想插队,却也实在不好意思。

一番挣扎,几人约定明天早点来排队,多买一些。

.......

“后面的顾客可以不用排队了,今天的钵钵鸡全部买完了,明天早点来吧。”

万亿看着最后50串钵钵鸡被一位顾客全部卖完后,立刻对后面排队的人提醒。

“另外,要是有想预约的也可以提前跟我说。”

还在排队的炸串摊主和烧烤摊主听见这话,简直不敢相信。

这可是十块钱一串的钵钵鸡,不是一块钱的钵钵鸡,再喜欢吃也不用十个人就全部买完几百串吧?

本想离开,却听见可以提前预约,两人赶紧冲向前去。

“我要50串。”

“我要30串”

“老板,我也要50串。”

两位摊主对视一眼,随即开始商量,一人5串,尝个味道就可以了,100块就吃个小吃,太不划算.

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“老板,我要10串。”

此话一出,旁边的人不禁转过头看向身后的两个大男人。

不是吧,一个大男人就吃10串?够塞牙吗?

“好的,好的,我都记下了,明天7点准时来取哈,谢谢你们的支持。”万亿将数量统计好后,开始准备收摊。

“这里还有几串试吃,你们看看有需要的吗?”万亿瞥向剩下的最后几串试吃,询问道。

烧烤摊主一听立马上前拿起两串.

一串递给炸串摊主,一串给自己。

当那串脆藕入口后,他便明白了眼前的钵钵鸡为什么这么火了。

作为一个天天和油打交道的人来说。

这串钵钵鸡的油绝对不是地沟油,用的一定是花生油。

上面的辣椒油火候十分到位,他也时常去农贸市场进货,里面辣椒的口感还有着不同品种。

口感层层递进,光这一点一定秒杀很多做串串的店家。

这串藕清脆、鲜嫩,焯烫的时间和火候把握十分到位。

就像他烧烤时对每种食材也有着特有的时间。

“原来如此,原来如此啊”烧烤摊主在吃完后连连发出感叹。

一旁的炸串摊主也不置可否。

他口中的这串香菇,滑嫩鲜香,吃起来十分像先煎后浸泡的结果。

香菇、口蘑类的食材如果是先用高温煎制锁住水分,再浸泡,口感会有嚼劲,同时还带着菇类特有的鲜香。

一般在他炸蘑菇的时候也会这样。

可这串钵钵鸡和他的炸串完全不同的是。

这位钵钵鸡的摊主没有用大火猛油快速炸定型。

而是选用小火慢煎的方式,这样处理的菇类费时间,但能更大程度的保留菇类的鲜味。

“没想到啊,一串试吃的蘑菇都能如此用心的对待,怪不得排队的人这么多。”

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