开房车去摆摊,卖着美食到处窜

第391章 哦,看来还是保守了。(1/2)

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万亿在锅边听到鞋子摩擦地面以及呼喊她的声音,就知道是粉丝们来了。

但锅中的肥肠都是爆炒菜,没时间停歇,她也只能看一眼,朝着来的粉丝们笑笑表示欢迎。

包小白刚给村里的大爷大妈们送了号码牌,一回来看到这么多粉丝,兴奋感立刻来了。

最后一场仗他已经做好了忙碌的准备。

粉丝一来,包小白立刻招呼,发放号码牌,引导粉丝自助茶水。

“到多少号了?”万亿时刻关注着来的顾客,好看着食材及时停止放号。

“93”包小白看了眼手里的号码牌,再补充:“村里的大爷们领了50个,我刚才那大哥说,最多再留个十几份,他们村里的也就够了。”

这五十几份可都是能吃肥肠的人,其余不好这口的,都选择先观望观望。

“行,那你稍微留意,别放超了。”

宁可最后剩几份,好给顾客们捡漏,也不能多发了让顾客们失望。

前面端着肥肠吃的粉丝们自己找位置坐,单人份的肥肠分量也不少。

一盒肥肠,一份饭,再来一杯茶水,一个人完全足够。

卤煮的肥肠香糯鲜辣,加上卤煮了一个多少小时,又浸泡了几个小时,此时吃起来卤香味、泡椒味、辣椒味每一种味道都令人舌尖愉悦。

“斯哈....这味道足,我喜欢...嘶”

“这个生炒的肥肠厉害啊,我还以为怎么炒都会有点难嚼呢,现在吃了才觉得口感这么神奇。”

“肥肠新鲜有嚼劲,红油炒出来的也很香,微微辣,我喜欢。”

前十份两种炒制的肥肠各有不同。

首先是卤煮的肥肠是经过炖煮,加上大料和酱油等调味,先将肥肠去了味,浸泡了几个小时又上了卤味。

可以说,就算是不炒切一盘当卤菜那也是会是桌上的焦点。

卤煮的用料万亿也没有任何敷衍,完全是按照正常卤肉的比例调制,所以在停车场内都会闻到卤香味。

再是生炒肥肠,因为提前处理过,加上少量小苏打腌制,在味道上虽没卤香味香浓,但胜在新鲜。

吃在嘴里,牙齿一嚼满口生香。

加上大蒜和少量的小米辣等多种调味料大火爆炒,肥肠又提前腌制过,风味十足又过瘾。

交代完,万亿专心回到锅灶上继续炒肥肠。

粉丝们领了号码牌知道还要等,掐着时间就在村子里转转。

村子里没了外来车辆很干净,前去找大爷们聊天的粉丝直接就坐在石墩上,看着大爷们剪头发。

村子里周围都种满了花草,看着和一般的老年村有着很大的区别。

有大爷喜欢养鸟的那人家里最为热闹,什么品种的鸟儿都有几只。

大爷见自己门口人头叠高高了,立刻笑脸相迎让人往屋里瞧瞧。

“我还以为这次追万老板会很无聊,没想到这个村子这么有意思。”

村子里下象棋的,打太极,养猫养狗的人不少,粉丝们能看出大爷们的老年生活都过得很不错。

另一边,灶台前。

中辣的卤肥肠一炒完,就轮到生炒肥肠。

半小时里,一锅接一锅就没停下过。

很快万亿便发现,现场喜欢吃卤煮肥肠的粉丝多于生炒的。

万亿随即调整战略,再将一大部分还未腌制的肥肠全部放入高压锅继续卤煮。

主炒卤煮的肥肠,生炒的比例再调低一些。

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