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好在，这点因口味差异带来的小插曲很快过去，气氛恢复了之前的自然。
两人一边喝着各自的饮品，一边开始复盘上午“巡视”的那几家“坎贝尔”分店。
“看来杰拉德大叔的策略规划得很清晰嘛。”宋星澜咬着吸管，分析道，“根据不同地段的核心客群和消费场景，匹配不同的店型设计和产品侧重。
购物中心店负责品牌曝光和引流，写字楼店追求效率和复购，学校周边店注重氛围和性价比，交通枢纽店做即买即走的快速生意。
像湖边这种自然景观的，就主打观光打卡和休闲社交。”
“标准化运营体系下的差异化定位。这是坎贝尔家族一贯擅长且有效的商业扩张模式。”费利克斯给出了定论。
“嘿嘿，不过这里头我的功劳也很大哟~”宋星澜有点小得意，“尤其是我提供的这些成本可控、口感新奇的核心配方，目前看来市场反响真的很不错。”
“对，要不是你，‘坎贝尔’的扩张步伐绝不会如此自信和顺利。”费利克斯很是认可。
不光是杰拉德，就连格洛萨里家族也是如此。
聊着聊着，窗外的日头渐渐升高。
宋星澜感觉早餐消化得差不多了，开始有点馋起来。
他吸完了最后一点杯底的“翡翠沙沙拿铁”，忍不住抱怨起来：“哎，说起来，店里要是能上新一些能垫肚子的、搭配饮品的甜点就好了。光喝这个，总觉得嘴巴有点寂寞。”
这个“点心”，是特指老家那些松松软软、香香甜甜的烘焙产品啦。
虽然“麻薯包”、“阿达子”也算甜品范畴，但总觉得没有那些面包、蛋糕、糕点来得过瘾和满足。
“饿了吗？我去隔壁买点面包给你先垫一下？”费利克斯闻言，立刻体贴地建议道。
他记得进来时瞥见过旁边有一家看起来还不错的烘焙坊。
“或者，我问问‘坎贝尔’店里有什么小食可以供应？”
宋星澜闻言，目光扫过“坎贝尔”的菜单光屏和小食柜，发现只有些独立包装的坚果、脆片之类。
他又回想起进来时隔壁店橱窗里，那些看起来硬邦邦，能划伤口腔的“主食面包”，顿时啥胃口都没了。
“算了算了。”宋星澜一脸嫌弃地小声嘀咕，“那些面包，完全不在我的考虑范围内。啃完一块，腮帮子都得嚼成大方脸。”
这种时候，他就格外想念起老家那种常见的“饮品+烘焙”一体店。
琳琅满目的各色现烤面包、精致蛋糕、中式糕点，改良版西式甜品等等，刚出炉的香的嘞，搭配一杯甜度适中的饮品，就是一顿完美又满足的简餐或下午茶。
想着想着，宋星澜眼睛忽然一亮，一个新的商业点子冒了出来。
“对啊！”他猛地坐直身体，立刻掏出自己的光脑，点开备忘录飞快地记录起来。
“一个全新的连锁品牌！饮品和烘焙双线并行，既能当点心搭配饮品提升客单价，也能单独作为便捷简餐。”
“哼哼，还可以开发一系列用豆乳、薯粉、甚至改良版配方的烘焙产品！软欧包、豆乳盒子蛋糕、麻薯波波、曲奇……口感方面肯定全方位碾压那些市售的‘面包’！”
宋星澜越想越兴奋，自言自语道：“这绝对是一个巨大的市场空白！联邦还没人这么玩呢！那些喝不惯或不能喝卡维饮品的人，还有喜欢牙口一般般的人，都是潜在客户！”
