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“看好了，”他指尖点在纸上，“取晨露浸糯米，待吸饱水汽后沥干。”又换了一页，“拌入三年陈酿老曲，蒸至七分熟，瓷瓮底部铺半指桂花蜜，压实封存。待有醇厚酒香，启封。再蒸熟至紧实不烂，有蜜香米气入鼻即可。”
“你怎么知道？”
灯影在他棱角分明的下颌印下阴影：“小时候守着母亲做醪糟，边看边记，自然忘不了。”
唐清欢再次凑近，看向林傅盛手中的纸页。清欢的发丝拂过他手臂，林傅盛时不时看向她，眸光在烛火下微漾。
三天后.........
她将发酵成功的醪糟沥干水，加入芝麻和糖掺均扮成馅，包进糯米皮里，煮熟后，入口外皮糯软爆浆沁甜。
她捞起一碗汤圆，徐徐喂向身旁的林傅盛。
“好吃是好吃，不过.....”他蹙眉道。
“不过什么？”
“这皮太软糯了。”
林傅盛这句“皮太软糯了”，让唐清欢看着碗中的汤圆顿了顿。
林傅盛赶紧补充一句：“那些码头工人，还有那匆忙的商户，哪有时间吃呢？”
这汤圆须下锅煮熟耗时烫嘴，何不换个吃法？
“醪糟的醉香沁甜既要锁住，又要保证方便！”
须臾，她拖过案条上的面粉，利落倒水和面，反复揉制。将裹着油酥的水油面团压扁，三叠两擀，层层酥皮捏进面胚子。
然后倒油煮热，下锅。
刺啦—
一声极轻微的酥响。
外皮裂开，酥皮十层卷起！内里黑红馅料，凝结如胶冻，待酥皮微微金黄，沥起微冷。
“咯！吃一口。”林傅盛缓缓弯腰，一口下嘴。
他冷峻的嘴角微微扬起弧度，瞳孔放大。
“再来一个........”
初十清晨微光透入小窗，清欢茶坊厨房。
一股前所未有的暖香轰然炸开！
两名店小二和赵家娘子围着油锅，竹筷夹起一枚饼子搁在瓷盘里，待微微冷却，嘴唇凑近轻咬一口，只听“咔嚓”脆响，酥皮簌簌落下。
滚烫的醪糟混着芝麻，糖馅涌出来。棕红的浆汁裹着细碎黑点，甜香徐徐晕染开来。
小二眼睛发亮，举着酥饼嚷着：“这外内脆的爆浆沁饼，太好吃了！”
“就是，再来上一口咱们店新制的薄荷茶，解腻爽口。”
“那就叫它爆浆流沁饼。如何？”唐清欢询问众人。
“好！初十五咱们就携新茶新饼正式营业。”
“不可。”林傅盛缓缓跨入，打断众人话语，“吴翁薄荷茶名声在外，老客认的那口茶香！咱们贸然添制酥饼，从卖茶突然变成卖饼，客人定会心生疑虑！”
唐清欢抬头盯着他，察觉他与之前不一样了，更加聪慧理智。
“恩！说得极是，你有什么想法？”
“从初十二至初十四，先摆三日试市，就说新茶配新饼，看老主顾买不买账！”
下午，茶坊门口摆放长桌，一床古琴搁置其上。门前立着一块木牌，写着：明日起试市三日！旧茶换新配新制酥饼，邀请您免费尝鲜。
林傅盛一袭月白云纹长衫，在琴案后坐下。身姿孤拔，修长手指搭上冰弦。
“铮——！”
一声清越孤高的泛音，瞬间刺破宁静！街上行人缓缓涌入茶坊门前。琴起，乐调泛起淙淙如幽涧，坊内缓缓迎出一女子，一身利落鹅黄春衫，外罩素纱长褙子，如拢薄雾。
袖口缓缓从脸颊落下——唐清欢。
她素手执青瓷茶瓶，手腕悬空，徐徐几圈，翩然起舞..........
“好！”喝彩声爆起。
舞毕，唐清欢与林傅盛起身行一微礼。
“各位街坊，吴记老客。明日起，清欢茶坊将试市三日。薄荷茶依照旧制方法升级口干，再加新品乳香花茶免费品尝。试市期间茶膏直降二成，另外小店研发的糕点——爆浆流沁饼，首日免费，限量一百个，次日降三成，限量两百个。最后一日降五成，限量三百个。”
门前忽而一片哗然。
不少客人争着预定座位，包场的也有。一时间这茶坊门口摩肩接踵，就在这时，对面角落身着一身灰色直裰的男子，鬼鬼祟祟探头望着茶坊，忽而又在纸上，写着什么？唐清欢本想让林傅盛过去瞧瞧，奈何门前堆满了人。
