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卯时，清华茶坊后厨冒着滚滚白烟。
茗酥这几个月的手艺越发的精湛了，只要和面食有关的小吃，都是信手拈来的软糯可口。不过这新款甜点——爆浆流沁饼，得唐清欢亲自操作。就瞅这才貌双全，自力更生的主家，她能忠心在这干一辈子。
铺子那头，也是烛火灿烂。
林傅正挽起袖子在照壁上提词；
忆江南·清欢好
清欢好，茶郁齿留香。
好手分茶融雅意，酥沁爆浆韵悠长。
焉得不徜徉？
这洋洋洒洒几笔提完，他兴致儒雅的轻唱起来。
松烟、龙团听着林傅盛唱得押韵，纷纷拍手！
松烟兴致高声道：“姑爷，你说咱们唐小娘子以后这茶业会不会成一方霸主？就现在这店麻雀虽小，五脏俱全。”
“可不，咱们家小娘子的本事，那都是肉眼子能瞧见的。”龙团抢着接住话，脸上泛着舒畅的笑意。
“霸主？说的好，肯定会！即便成茶业霸主，我也要她成为最清闲最快乐的霸主！”
“那以后咱们就跟着沾光了。”语罢，二人分工煮茶备水、分置茶饼。
林傅盛徐徐在柜台跟前写着价目笺，时间一晃三个时辰就过了。
今个曦光作美，鹅雪也消停了。
辰时的茶坊，被几缕金色的光线，照射得格外亮眼。
店铺茶师龙团用力推开木门，与松烟合力拖出一长串鞭炮。
火折子点燃引线的刹那，噼里啪啦的炸响骤然炸开，硝烟裹着碎红纸片腾空而起。
二人扯着嗓子齐声呐喊：“开市咯！新茶坊配爆浆饼，客官里面请！”
林傅盛站在门前，维持着早已排成蜿蜒的长队。
他一边抬手示意持词笺的客人进店可享茶饮折扣，一边引着只买饼的客人往左侧新凿的窗口走去。
龙团与松烟则忙着招呼客人陆续落座，门外买饼的食客们，正焦急等着小窗卸板开张。
自前朝以来喝早茶的习俗，一直沿用到大盛。啜口茶汤，咬着甜点，爽而不腻。也有习惯的茶客，偶尔只吃甜点，不喝茶，或是打包甜食回家再吃上一口早饭。
唐清欢是知道这爱茶之人的习惯，自小被唐老爷拽着赶早茶的经历，早已将这份生活印进骨子里。
从码头茶铺到现在茶坊，每每瞧见街道的甜食，便要作一番研究，毕竟这低价茶配甜食，才能长久经营。
她刚把江老板订的几摞饼子包好，江老板就差人取走了。茗酥徐徐开了窗口，把深褐色木牌挂上，上面写着：三文一个。
起初排队的客人，按自己喜好买上三、四个，掏钱接过饼子提着就走。可这几位客人走后，后面几个素衣直裰的男子，张口便是要十几个饼子。
这头二三个男子，唐清欢依照三文钱一个卖给他们。后来她越卖心里越慌，微微心里盘算了一下，总共才备了四五百个饼，照这吃法，连晌午都撑不到。
