小厨娘的菜,今天又发光了吗

第64章 智取无尘纲(上)(2/2)

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不知何时,那里支起了一个简陋的小摊。

一口乌黑的铁锅,一盆金黄的食油,几样切配好的生料,这就是全部家当了。

摊主是个脸上长麻子的小伙子,十六七岁的光景,身形单薄,个头不高。

别看这小伙子长得含糊,手上的功夫却一点也不含糊。

光是那一手切萝卜、芋头、番薯……的麻利劲儿,就让人大开眼界。

他将新鲜的萝卜切成细丝,拌上面粉、五香粉、芹菜珠、香菇等,捏成丸子,再放到油锅里炸。

香气随着热油爆开,层层叠叠,一浪接着一浪,蛮横地钻进每一个过路人的鼻腔,勾得人食指大动。

还没等人反应过来是啥,口水就已经下来了。

这就是菜头丸。

油炸后的香气浓烈霸道,层次感丰富,正好可以掩盖安神香的甜香味。

“小哥儿,你这是卖的什么呀?大老远就闻见香味了!”

王寡妇一路小跑过来,停在摊前问道。

“这些都是油炸的小吃,有番薯、芋头和菜头丸。”

小伙子压低了声音答道,一双杏眼始终盯着手中的活计,没敢抬头。

他用长筷夹起一块裹了粉浆的番薯块,放入滚烫的油锅中。

“滋啦……”

油锅一下沸腾得更欢了,像在用最热烈的掌声,欢迎番薯的加入。

番薯块在油锅里翻滚、沉浮,表面起了一层细密的气泡,颜色也由淡黄变成了诱人的金黄,散发出油脂的焦香和番薯的甜香。

紧接着,是芋头块。

芋头没有番薯那般甜腻,炸出来却是外酥里糯,带着一种独特的口感和清雅的香气。

人群渐渐聚拢过来。

“小哥儿,这番薯条怎么卖?”

“给俺也来一份!多撒点梅粉!”

小伙子虽然年轻,却像早就习惯了这种场面。

他应着每一个食客的要求,有条不紊地分装进油纸袋,一一递给客人,收钱找零。

第一天过去,目标人物没有出现,铜板倒是攒了一袋。

接着是第二天,第三天……

傍晚,就在小伙子以为今天又是扑了个空,准备收摊的时候,一个不起眼的灰色身影,悄然来到摊前。

他穿着最寻常的粗布衣裳,头上戴着斗笠,长相平平无奇,属于那种扔进人堆里,就再也找不出来的类型。

他以为这样就能很好地掩饰自己。

但他错了。

这里是风禾镇,来来去去也就这么点小地方,镇民们抬头不见低头见,彼此就算不认识,起码也能混个脸熟。

他这样的陌生人,就算伪装得再普通,搁人堆里也是个另类。

小伙子依旧低着头,假装没有注意到他,只专心致志地将锅里,最后一批菜头丸捞出来,放在漏勺上沥干油。

“小哥儿,你这还有多少?”

那人开口,果然不是本地人的口音。

杏眼小伙子内心狡黠一笑。

鱼,上钩了!

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