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“瑶瑶，这鱼汤闻着就鲜。”
“那是，这么贵的鱼能不好吃吗？”
“额，娘啊！一条鱼而已嘛？”
傅母白了傅庭礼一眼，要不是瑶瑶想吃，家里扇贝炖鸡也足够大家饱吃一顿。
今天海滩上也不光有贝类，还有不少的鱼虾。
“阿嫲，娘，这小鱼小虾太多，我拿去放地笼和延绳钓。”
白伊瑶眼睛都亮了，“我也要去。”
“媳妇，你锅里还炖着鱼汤呢？”
“已经差不多了，就等着时间就可以了，阿嫲在家看着就可以了。”
傅母倒是有点不放心，
“庭礼啊，现在海面风还很大，开船出去不安全，你就在海边放放地笼好了。”
傅庭礼点点头，
“知道了，娘，我就放在礁石区那边，海水比较深。”
白伊瑶已经迫不及待了，交代阿嫲一声，就催促傅庭礼去拿地笼网出来。
傅庭礼拿出来的是一个小型的，但在白伊瑶看来其实也不小，有十排。
阿嫲他们捡出来有一筐半的小鱼小虾，这些刚好够。
白伊瑶没弄过，但是没有啥技术含量，放上去就可以，傅父和阿公也来帮忙，人多力量大，一会儿就好了。
等所有的地笼放上诱饵，就抬上了板车，拉去礁石区那边放。
“今天放地笼下去，明天早上收上来，刚好就有鱼虾延绳钓。”
“为什么要等明天早上啊，去陈军那里买上两筐就是了。”
“台风过后，村里的船估计也要明天才出海，才能买上。”
“怎么会，这次台风村里不少人家都损失不小，大家捞了鱼虾巴不得去卖掉呢？”
“也是啊！那我们回去就去买上两筐回家。”
两人边说边走，就来到了码头这边的土路。
白伊瑶看见码头上排起的长龙，都是卖海货的。
“还好我们去的早，不然这会去估计得要到天黑。”
傅庭礼点了点头，随后说道，
“还好咱们离沙滩近，比人快了一步，捡的也都是值钱的，都不用分拣。”
后面的人家，都是直接用簸箕铲，不管是空壳还是有壳，统统都装进竹筐，分拣过后的空贝壳，就会倒在土路上，因此土路也都很结实。
穿过沙滩，傅庭礼找了一个方便放地笼点，将地笼放下去后，白伊瑶还趁他不注意的时候，释放了不少的灵泉水。
到家之后，傅庭礼就拿着竹筐去收鱼虾。
鱼汤已经被炖得汤色浓白，汤鲜肉嫩，豆腐吸收了鱼的鲜美，口感一流。
“真是美味，绝了。”
“瑶瑶，这鱼块怎么做啊？”
“阿嫲，我打算是红烧，你帮我烧火。”
“瑶瑶啊，大嫂帮你。”
白伊瑶将锅中放冷水，加入几片姜和料酒，放入鱼块，煮至水开，撇去浮沫后捞出鱼块冲洗干净。
随后热锅冷油，下入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒爆香。
放入焯好水的鱼块，轻轻翻炒一下。烹入料酒，加入生抽、老抽（调色）、一小勺白糖和少许醋（醋能去腥提鲜，吃不出酸味）。
加入开水，水量与鱼肉持平即可。
