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又拿起那袋蒸米粉,倒进去拌匀——
米粉裹在排骨上,泛着淡淡的米香。
他找了个带花纹的特大号的粗瓷盘,下面放上早剁好的红薯块,再把排骨整齐地码在上面,放在已经烧开水的锅里,然后盖上盖子。
苏浅浅靠在厨房门口,看着他有条不紊的动作,有点意外——
没想到这疯批还真学会了,切菜的手法虽慢,却没浪费一点食材。
“娘,爹在拌排骨!好香啊!”
“爹撒调料的样子好好看!比娘撒得均匀!”
“我要吃米粉蒸排骨!还要吃炖鸡肉!”
肚子里的三胞胎吵个不停,宋宴迟听到了,忍不住抬头看向苏浅浅,嘴角弯了又弯:
“我觉得米粉蒸排骨特别香,你等下多吃点。”
苏浅浅老脸一红,别过头:“谁要吃你做的?我自己也会做。”
嘴上这么说,却还是走过去,帮他递了个陶锅:“炖鸡肉要用这个锅,导热快,肉炖得更烂。”
宋宴迟接过陶锅,眼底盛满了笑意:“知道了,夫人。”
“谁是你夫人!”
苏浅浅瞪了他一眼,【妈的心里怎么有点甜】
这还是第一次有人为她洗手作羹汤,而且还是个身份尊贵的王爷。
【疯批还挺会撩,不过这米粉蒸排骨闻着确实挺香。】
苏长根坐在院中的石凳上,看着厨房里的两人,偷偷笑了,眼角皱纹能挤死几只蚊子。
小黄狗蹲在他脚边,鼻子不停嗅着空气中的香味,尾巴摇得像朵花,时不时还“汪汪”叫两声,像是在催着开饭。
宋宴迟拿起猪油,放进另一个锅里,等猪油融化,丢进去葱姜蒜,瞬间爆出香味,
把腌制好的鸡肉在?里炒干水份后,看到表皮金黄后,然后倒进陶锅,
又往锅里加满了水,又丢了两块生姜进去,然后架在火上炖。
夜七赶紧把火苗调大,宋宴迟告诉他:“先再大火烧开,然后转小火慢慢炖。”
“还要加芋头吗?”
宋宴迟转头问苏浅浅——
他看见案板上放着几个煮熟的芋头,知道是她从空间里拿的。
苏浅浅点点头:“等鸡肉炖到八成熟再放,芋头吸味,煮太久会烂。”
她走过去,帮着把芋头切成块,放在盘子里。
接着他处理番茄和鸡蛋,番茄切成小块,鸡蛋打散,
等锅里的猪油热了,先把鸡蛋炒熟盛出来,再用余油炒番茄,
直到番茄出汁,才把鸡蛋倒回去,加了点糖和盐,翻炒均匀再撒点葱花进去装盘。
把锅洗净后,放入猪油,油温起来后着,他把小青菜倒进锅里,快速翻炒几下,撒上盐,一道清炒小青菜就做好了。
一盏茶后的时间,所有的饭菜都已经好了。
苏浅浅帮着把菜端到堂屋的八仙桌上,看着桌上的四菜一汤——
奶白的芋头炖鸡、油亮的米粉蒸排骨、酸甜的番茄炒鸡蛋、翠绿的小青菜,