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乔嫣然拿过来的鸡爪胖嘟嘟的,看着状态就不错。
而且颜色粉白,一看就知道很新鲜。
直播间的观众看到这样的鸡爪,心里面顿时也蠢蠢欲动。
【是我想的那个无骨鸡爪吗,还有柠檬诶,要准备什么材料?我看一下我家有没有。】
【话说我现在点外卖让他们送过来可不可以啊?】
【我最喜欢吃的就是无骨鸡爪了,一边追剧一边吃,别提有多香了】
【现在网上的五谷鸡爪卖得老贵了,五十多块钱一斤,如果我学会自己做的话好像能省点钱】
【对哦,网上买的那些无骨鸡爪感觉都不太新鲜,上次买的某某家的,感觉那个鸡爪爪子都臭了】
【+1,我之前就特别喜欢买无骨鸡爪,自从从无骨鸡爪里边儿吃到一个脓包,我就再也没有在网上买过了】
【什么脓包?】
【就是鸡爪里面有一块地方鼓起来,那里边是脓包,你们不知道吗?】
【呕———】
【我靠,那原来是脓包,我还以为是汤汁吸进去了,我去我要吐了】
【真他妈的无语,你干嘛要说出来,我现在对无骨鸡爪都产生阴影了】
……
乔嫣然刚好也看到了直播间这个言论,心里面顿时开始庆幸,幸好自己没有吃到过。
然后一边掠过这个话题,主要是直播间的网友感觉快要碎了。
“大家来看看今天咱们要准备的材料。”
“其实这些材料家里面应该都有的,主要就是鸡爪子。”
“我比较喜欢吃柠檬无骨鸡爪,感觉这个味道非常的清爽,所以柠檬准备好两个,然后再准备好两个百香果。”
“百香果这东西如果实在没有的话就可以切一点苹果进去。主要就是增加香味。”
乔嫣然一边拿出材料,一边介绍。
“剩下的就是家里面常见的一些调料,葱姜蒜料酒花椒八角…”
“这些调料都一样,少一样都没有太大的关系,咱们主要是做给自己吃。”
乔嫣然每一样调料都放到镜头面前展示,确定直播间的观众都听清楚了之后。
就开始做鸡爪了。
无骨鸡爪的制作方法还是很简单的。
冷水下锅,加入鸡爪,冷水主要是莫过鸡爪。
然后加入去腥三件套,葱姜蒜料酒。
“如果还是觉得鸡爪有腥味的,或者是不太新鲜的,可以加入花椒和八角,这两种味道压的会比较重。”
想到外面卖得比较多的是冰冻的鸡爪,这种鸡爪的品质不一,如果品质不太好的话,就要下更多的料才能够去腥。
“水开之后大概煮个10分钟左右,到那种用筷子往下一掐,就能够看到骨头的那种程度。”
乔嫣然一边说一边看直播间观众里面遇上的问题。
【10分钟就够了吗,我买的鸡爪有点多,要不要多煮一会儿】
乔嫣然:“看个人情况来说,就是到那种程度,稍微一掐就能够看到骨头,要是实在不准的话,多煮个两三分钟也没有太大的问题。”