渣夫处处护青梅,重生改嫁他疯了

第54章 糖山药豆(2/2)

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但是大娘们干活都很细致,地翻得很深,土也碾得很碎。

才半天不到的功夫,菜园子就被收拾得规规整整。

黎初感激不已,想留大家伙中午一块吃饭,但是谁都不肯。

“一会他们男人就要拉木头回来了,家里不能不做饭。”

“我们吃完饭再来,到时候再给你带点菜种和菜苗过来,一会你弄点稻草铺上去,夜里开始凉了。”

村里的女人都是种菜的一把好手,冬天吃的菜早早地已经播下去了。

黎初现在才开始种,的确是有些晚了。

不过大家也都没多想,反正她就两个人,随便种点也够吃的。

隔壁的知青点倒是种得早,但是稀稀拉拉的也没长几片叶子,草比菜长得好。

几人七嘴八舌地讨论完要种什么,便洗手回去做饭了。

黎初心里过意不去,见孩子都还没走,便想着弄点吃的给孩子们,起码是一片心意。

可是这么多孩子,请人家吃什么呢?

思忖间,她忽然想起之前挖了点零余子,也就是通常说的山药豆,于是笑着把孩子们给喊了过来。

“你们喜不喜欢吃糖山药豆?”

孩子们面面相觑,似乎都不知道那是什么。

这些孩子当中,有的一次没出过山,有的跟着去过一两次镇上。

那也是大队交公粮的时候,天气正热,镇上压根就没有卖糖山药豆的。

黎云峥帮着解释,“过年的时候城里有卖的,棕色的小果子串成一串,上面还有一层糖衣,像冬天的冰一样,一咬就碎,可甜了,山药豆也入口绵密,特别好吃。”

孩子们听后情不自禁地咽了咽口水。

虽然没听明白是什么,但是光听到糖衣,就知道肯定好吃。

看着孩子们齐齐投来的目光,黎初笑着让他们先去玩,半个小时后再过来,自己去烧火煮山药豆。

黎云峥对姑姑的话深信不疑,待在一群半大小子坐在了院外。

趁着孩子们玩闹的时候,黎初戴起手套,开始削竹签。

竹签削好之后,就先放在水里泡着。

她挑选了一些个头饱满的,洗净扔进锅里,待煮好后用竹签串起晾干水分。

接下来便开始熬起了糖浆。

孩子们见她拿了一包白糖,直接倒进了锅里,都惊恐地睁大了眼睛。

之前也只有过年的时候,家里才会买一点白糖回来。

趁着大家不在家,他们都偷偷吃过。

那滋味,想起来就甜丝丝的。

这么多白糖全倒进锅里了,万一不好吃,不是全白瞎了?

被这么多双眼睛盯着,黎初突然感觉压力很大,万一失败岂不是很没面子?

便越发上心地盯着熬糖浆,用筷子慢慢地在锅里打着转。

期间孩子们数次想要发出疑问,但都忍住了。

一直到气泡变得又密又细,颜色也从白色转为浅黄。

有人终于沉不住气了,“好了吗?”

黎初笑着用筷子沾了一点糖浆,飞快地放到凉水里,糖浆很快凝结成透明的冰状。

这才松了一口气,开始一个接一个地往糖山药豆上裹糖浆。

豆多糖少,每串上面只能裹上薄薄的一层。

裹好之后,再把一串串糖山药豆整齐地排列在案板上等待冷却。

等最后一串糖山药豆裹好,锅里的糖浆也已经一干二净。

孩子们却还一直盯着锅看。

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