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各村房改的同时,孙永阳开始引进麻羊、波尔山羊等养殖,养殖场由韦薇任场长,母新军、冉少卿、黄炳南、莫小吉任副场长。
母新军问韦薇:“韦场长,我们的养殖场适合养什么羊?”
韦薇说:“适合麻羊、波尔山羊、南江黄羊、贵州白山羊、黑山羊、黄淮山羊、兰坪乌骨绵羊、宁蒗黑绵羊、安哥拉山、杜泊羊、安哥拉山羊等等。”
“养羊种什么牧草好?”莫小吉问韦薇。
韦薇说:“多年生黑麦草、紫花苜蓿、巨菌草、白三叶等。
多年生黑麦草春秋均可播种,春播在3月下旬至4月上旬,秋播以早秋9月初播种最好。一般可亩产鲜草3000~4000公斤。黑麦草营养价值高,富含蛋白质、矿物质和维生素,非常适合羊群食用。
紫花苜蓿是公认的牧草之王,在我国栽培历史也是相当悠久。在水肥比较好的条件下,紫花苜蓿一般一年可以割3~5茬,一般亩产鲜苜蓿5000~6000公斤。
巨菌草为多年生禾本科牧草,植株高大,形状类似甘蔗,营养价值丰富,是一种优质的青饲料。在南方广西、广东、福建等地,可全年供应,年产量可达30吨。
白三叶也叫白车轴草,是世界各国主要栽培牧草之一。其适口性优良,消化率高,为各种畜禽所喜食,适宜养殖牛、羊、食草鱼等。”
“除了养羊,还可以养殖什么?”母新军问韦薇。
韦薇说:“还可以养殖鸡、鸭、鹅、跑山猪、水鹿、麂子等。
麂子,算是山区最常见的野生动物之一了,只不过称它们为‘野山羊’。
别看经常在山里转也没有发现几回,在红外照相机捕捉的照片中,麂子出现的次数可不少。在梵净山活动的麂子有两种,赤麂和小麂。你看,从它们的名字就可以看得出它们的差别。
赤麂型较大,体重20~33千克;而小麂体型小,成体仅十来千克。从颜色上看,赤麂的毛都呈黄色,只有浓淡的差别,所以整个身体基本都是棕黄色。小麂则不同,虽然体背侧面毛也呈黄褐色,但每根毛都由黄色、黑褐色、白色三色组成,故在黄色的基底颜色上出现许多黑褐色的芝麻点。就这一特征,就不会将小赤麂认成小麂了。
虽然雌性麂子没有角,只有一小小的角状突起,但成年雄性麂子是有角的。赤麂的角具长而向后内弯曲的圆锥形两叉角,顶端很尖,而小麂的角比较直,呈圆柱形,顶端是圆的,且顶端直径是比下面略大的。
赤麂性格温驯细胆,由于天生心脏有问题,当受到惊吓时,心脏跳动可以超过200多下,若承受不了时,赤麂可引致急性心脏病致死。”
“养殖跑山猪用不用搭建仿生猪窝?”黄炳南问韦薇。
韦薇说:“要搭建仿生猪窝,这样可以保护植被。”
红河村嘉禾太白养殖基地变成“动物王国”,在广阔的乡村沃野中,嘉禾人用积累的知识创新农业生产模式、打通销售平台,在乡村振兴中成为连接城乡的“新农人”,在泥土中绽放梦想之花,为乡村振兴增添力量。
“喽喽,喽喽,喽喽······”
每到中午时分,饲养员就会召唤跑山猪回来“用餐”。只要饲养员播放的高音喇叭声响起,不管多远,这些猪就会从四面八方聚拢而来,场面甚是热闹。
孙永阳说:“养殖场种植有5000亩地的草,实行完全无饲料喂养,猪吃了就在坡上活动,提高了猪的肉质。
跑山猪的出栏时间相比家猪较长,至少14个月,其肉质紧实,体重相对家猪较轻,普遍在200斤左右,最重的也只有300余斤。每天都会活动10小时以上,因此瘦肉率高,肉质细腻,有野味特色,具有高蛋白、高氨基酸、低脂、低胆固醇等优点。
目前,跑山猪猪肉的市场价是每斤35元左右,针对猪肉的销路问题,基地也有自己的打算。
销路方面,我的打算是去贵阳开一个实体店销售猪肉,打造全生态品牌,顾客在大屏幕上可以通过我安装的监控看到山上跑山猪生长的全过程,这样消费者可以吃得安心,吃得舒心,吃得放心。
跑山猪的粪便可为树木生长提供优质的有机肥料,发展生态循环种养殖业。
养殖场两个养殖基地,跑山猪在一个基地养一年半左右,然后转移去另外一个基地,等我们恢复了第一个基地的树木和植被后,又在另外一个基地进行轮番养殖。
这些年,嘉禾的生猪养殖业得到了当地政府的大力支持,在发展过程中遇到的困难,政府也都帮忙解决了。政府从政策上给予了大力扶持,这里网络很差,在向政府反映之后,政府积极地帮我把基站装好了。
目前,通过流转林地1700多公顷,共可以养殖跑山猪10万多头,公司并申请办理了生态养殖场营业执照。养殖成功后,我们打算将养殖技术和经验传授给村民,让大家的腰包都能鼓起来。
产业越来越兴旺,村民的日子才会越过越红火。红河村不断探索创新产业发展方式,大力发展生猪养殖,积极拓宽群众就业增收门路。
目前,养殖生猪50头以上农户有52户,养殖生猪500头以上农户有6户,生猪存栏1.5万头,在建生猪规模养殖场1家,预计年底前投产。”
红红火火的养殖带动村寨的发展,土家族源自“土生土长的人”。在历史上,“土家”这一族称相对较晚。《咸丰县志》将土司后裔的“支庶之家”称为“土家”,而将当地汉族移民称为“客家”。