“好了，”房遗直拍了拍手，示意大家集中注意力，“锅已经准备好了，接下来，我将正式教你们如何使用铁锅炒菜，炒菜不仅味道绝佳，而且每一道都有其独特的烹饪技巧。”
他的话音刚落，厨子们都好奇的看了过来。
房遗直并不管这些，他走到案板前，左手拿起一节已经清洗干净的莲藕放到案板前，随后右手抓起案板上的菜刀在空中耍了一个把式后，极其熟练的在案板上切起藕来。
“剁剁剁。”
清脆悦耳，富有节奏的切菜声在厨房里边回荡。房遗直手中的菜刀仿佛成了他手臂的延伸。他的动作是如此的熟练，几乎达到了艺术的境界。随着刀锋在食材上轻盈地舞动，一节莲藕很快就在他的手上变为了藕丝。
其他的食材，随着他手腕的轻微转动，被一一切成了整齐划一的丝、条、片。那些菜在他的刀下，就像是经过精心设计的艺术品，每一片都均匀透亮，反射着柔和的光。
俗话说行家一出手，就知有没有。
房遗直这一手娴熟的刀工一使出来，很快就震慑住了这些厨子。
切完了菜后，房遗直又检查一遍调味料，随后把它们放在自己顺手的位置。
“炒菜的关键在于火候和速度，火要大，动作要快。这样炒出来的菜才会鲜嫩可口。”房遗直一边炒着菜，一边把炒菜的要领解释给他们听。
不一会儿，几道色香味俱全的炒菜就呈现在了众人面前。
“大家伙都来尝尝我的手艺吧。”
听了房遗直的话，在场的众人，都纷纷上前品尝。
“哇，真是太好吃了，我从没吃过这么好吃菜。”
“是啊，这口感和味道，简直绝了。”
“大公子真是厨艺高超，我们今天真是学到了。”
在场的众人，在吃过炒菜后，没有一个不称赞房遗直的手艺的。
对于他们的反应，房遗直根本没有任何的情绪波动。
因为，这本就是他预料之中的事情。
系统兑换的大师级别的厨艺技能，要是连这些炒菜都没见识过的人都征服不了，那也太逊了。
“刚才炒菜的方法和要领我已经都交给你们了，大家要好好练习，遇见有不懂的可以互相交流。我希望你们都能掌握这种烹饪技艺。过几天，我会再来检查你们的学习成果。”房遗直对众人说道。
刚开始，他不打算交给他们太多的菜，只是简单的教了他们几个最普通的家常菜。
这么做的目的一是怕他们一下子学太多接受不了，二来也是为了在其中筛选那些真正有天分的，表现好的。
刚才他们的表现都被房遗直看在眼里，哪些人可以教，哪些人不可以教，他心里都有数。
“大公子，请问那个清炒藕丝为什么要先用水烫一遍啊？”
哦，这样做是为了让颜色更加好看。
“大公子，请问炒菜的时候，都要先放油吗？”
“这个是自然，大部分炒菜都是如此。”
随后，他又详细解答了众人提出的一些问题，并再次演示了一些关键步骤。直到众人都表示已经理解了炒菜的技巧，他又再次叮嘱众人要勤加练习后，这才离开厨房。
搞定了炒菜后，房遗直打算为节目的事情奔波了。
