曹朝阳端着盆子,等了一会。
这个年代,猪血也是好东西,一点都不能浪费。
半晌,见黑猪伤口处,不怎么滴血了,他这才放到了一边。
拿着宰牛刀,在猪鬃上擦了擦,他又在猪后腿划开一个小口,用细铁棍捅了捅,接着用力往里吹气。
过了一会,徐二流子和张满仓,搬着大铁锅来了。
两人用石头支起大锅,添上河水,点火烧着。
等案板上的猪,被曹朝阳吹起来后,两人又抬起大黑猪,放到了大木盆里。
接下来就等大锅里的水热之后,用热水烫毛、刮毛了。
此时,杨利民和曹建军,又推着一头大黑猪过来了。
曹朝阳让两人抬到案板上,他拿起宰牛刀,利索的捅了进去。
“昂~”
大黑猪惨叫一声,随即没了动静。
不远处的工地上,社员们一边干着活,一边时不时的抬头,看向杀猪的案板。
“嘿,朝阳这杀的可真快啊,中午就能分着肉了吧?”
“哪能这么快?他们还得掏内脏,再分割骨头肉呢,还早着呢,你着什么急呀?”
曹二满话虽是这么说,可她恨不得立马就能吃上这猪肉。
拿起铁铲,狠狠铲起泥土,扔到牛车上,她忍不住又瞧了眼。
这没多少的工夫,曹朝阳又拿着尖刀,捅进了一头猪里。
那暗红色的猪血,都接了两大盆了。
忍不住咽了口唾沫,她干劲十足的挖起了土。
“徐二,烫猪的水,别太热了,不然会把猪肉都烫熟了。”
“明白!”
徐二流子在大锅上边伸手试了试。
感觉水温差不多了,他拿着瓢,舀起满满的热水,就浇在了大黑猪身上。
曹建军蹲在黑猪前,手里拿着刮毛刀。
趁着热水烫过,他立马拿着刀,刮起了猪毛。
猪就被吹起来了,又被热水一烫,身上的毛好刮得很。
他一刀一刀,刮下去了大片大片的黑猪毛。
像是刮去一层皮,他刮过的黑猪部位,立马就变白了。
刮下的大片猪毛,他也不敢乱扔,小心的放进了竹筐里。
曹朝阳扭头瞅了一眼,便也放下了心。
“利民、满仓,你俩你过来帮我吹吹这头猪。”
一连吹了两头猪,他还有些头晕眼花的。
旁边,张满仓积极得很。
他急忙跑过来,对着猪后腿,就用力吹了起来。
可他的气实在不足,脸上都憋红了,那案板上的黑猪,还一点都没胀起来。
半晌,他讪讪松开了嘴,“朝阳,这……这还真是个技术活,我吹不进去。”
杨利民瞧着好奇,他接过猪腿试了试。
他比张满仓好一些,猪微微鼓了一下,不过随即便也不再动了。
曹朝阳见状,还有无奈。
深吸一口气,他只能走上前,自己个用力吹着。
半晌,整个猪都膨胀了起来。
他让杨利民,张满仓把猪抬下去,接着又抬上最后一头黑猪。
手里拿着宰牛刀,他连眼睛都没眨,便捅进了猪脖子里。
至此,四头大黑猪,全都死在了他手上。