华宇颂

第165章 蒜香排骨(1/2)

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“陛下,匈奴郡斥候求见!”

“匈奴郡斥候求见?”

“冷凡那边难道出什么问题了?”

公子宇有些诧异,急对大欢说道:“宣!”

“陛下,冷将军让小的把胡草送回来了!”

“真的?只是送胡草?”

“是的,陛下!”

“好,朕去看看!”

“胡草可是好东西,是生活中不可缺少的调味品。”

公子宇十分惊喜,放下手里的毛笔,就往外走。

正拉着纸和磨着墨的莲儿和青儿,瞧见陛下欢喜地走了出去,也在后面紧跟了出来,两个女孩儿也想看看稀奇。

公子宇走出宫殿,只见宫殿外面装了两马车胡草,胡草苗已经冻枯萎了,但剥开后,里面仍然十分新鲜。

“好,好,好!”

“快去让阿细和阿大过来!”

公子宇对大欢说道。

公子宇一边围着两马车胡草转着,一边微笑着对身边的莲儿和青儿说道:“这个胡草啊,我们称它为大蒜!”

“陛下,我们中原没有这个植物吗?”

公子宇点了点头,“这个东西啊,在匈奴可是很多,匈奴的百姓最先发现了这个胡草的功效,用在了调味品上。”

“对了,你们在匈奴那边生活的怎么样?这个大蒜平时能够吃得上吗?”

公子宇回头,对几个从匈奴送大蒜回来的士兵询问道。

“回禀陛下,我们在匈奴郡生活的还很不错,这个大蒜平时也能吃上,主要是生吃,吃一口馒头,吃一点大蒜!”

一个士兵躬身回答。

“嗯,挺好,匈奴百姓如今对你们还有敌意吗?”

“陛下,我们平时都不去草原外面,与他们接触不多,但匈奴过来的人,对我们都还是很客气的。”

“你们平时都不出草原去的吗?”

“是的,陛下,我们都在军营里训练,不能出去。”

“匈奴那边的百姓如今生活如何?”

“冬天到了,他们几乎不出帐篷,整日关在帐篷中。”

“今年匈奴那边的雪很大,冻死了很多牛羊。”

“阿提塔可有采取一些措施去救助那些受冻的百姓?”

“这个?”

“陛下,小人真不知道。”

“嗯,你们的生活保障没有问题吧,能不能穿暖和?”

“都很好,谢谢陛下关心!”

公子宇上去摸了摸那个士兵的衣服,见他穿的挺厚,外面是一件羊皮袄,羊毛很长。

不一会儿,阿细和阿大跑了过来,公子宇对两人说道:“阿大,阿细,将这两车大蒜拉进后厨去,这是最美味的东西,炒菜时,里面若是放些大蒜进去,菜都要好吃多了!”

“走,送到后厨去,朕今日教你们如何制做蒜泥!”

“朕一会儿教你们制做大蒜调味品!”

“陛下,这是大蒜?”

“是啊,这就是大蒜,匈奴百姓称它为胡草!”

阿细拿起一颗,剥去蒜皮,扣下一瓣,他放下鼻子下面去闻,闻着蒜里面有些辛辣,眼睛里顿时就流了些眼泪出来。

公子宇见阿细剥了蒜皮,刺激得他眼睛里的眼泪直流,哈哈大笑,说道:“这个大蒜里面有一种刺激的物质,不要放在眼睛下面去,它会刺激眼睛流泪。”

“陛下,这味道怎么如此怪啊?”

“哈哈,这东西吃起来才香啊,尤其是生吃很香!”

“朕给你们讲啊,这个大蒜不仅仅是一种食物调料,更是一种拥有丰富药用价值的植物,它有助于改善消化功能、保护肝脏、缓解疼痛等功效,此外,大蒜的味道还可以刺激食欲,对于厌食或食欲不振的人,都有一定的帮助。”

公子宇回过头来,见阿大,阿细,莲儿和青儿这时都听得满脸疑惑,哈哈一笑,说道:“嗯,你们以后就知道了。”

阿大,阿细,莲儿和青儿俱都知道公子宇会经常说一些他们不明白的知识,互相瞧了瞧,也都习惯了。

“嘻嘻,陛下,这么多,会不会放坏啊?”

青儿看着这两大马车的大蒜,有些担心地说道。

“冬天温度比较低,要放在保暖的一些地方,不会放坏,但不能放在室外受冻,受冻后就坏了。”

赶马车的几个士兵,在阿大和阿细的带引下,赶着马车往后厨走了过去,不一会儿就到了后厨这边。

“阿大,你要留一半下来开春后选择土质较松软的地方,去种植一些,这个很好种植,就是将这个外面的蒜皮剥掉,一小瓣一小瓣地种植,再放些肥料下去,三四月份就长起来了,这个蒜根茎和蒜叶啊,炒肉来吃,那才很香啊!”

“真的?”

“小的记住了!”

阿大两眼放着光芒,听公子宇说,他都有些迫不及待。

来到后厨,士兵将两大车大蒜卸了下来,便回军营去歇息去了,公子宇指挥阿大和阿细将这些大蒜搬到仓库里面,让两人分别剥了二三十颗大蒜,拿到厨房里来。

“阿大,将这些剥过皮的大蒜剁成很细的蒜泥。”

“好了,再放些精盐进去使劲搅拌!”

“嗯,差不多了!”

公子宇拿来一双筷子,沾了些放入嘴里,顿时,一种久违的感觉找到了,哎,他都有好几年未能尝到大蒜的味道了。

蒜香茄子、蒜香小龙虾、蒜香排骨、蒜蓉凉拌海蜇头、蒜蓉空心菜、拍蒜蓉黄瓜、蒜蓉凉皮凉面等等,都是他以前最爱吃的菜。

阿细,阿大,莲儿和青儿,也用筷子尝了尝,只觉得这个味道十分辛辣,但过后,又觉得无比清香。

公子宇见厨房里有排骨,因为靠近海边,海蜇头这些菜也都有,他眼睛一亮,微笑说道:“朕今日就教你们做一道蒜香排骨热菜,和两道凉菜出来。”

“阿细,你去揉些面皮和面条煮熟了端过来!”

“阿大,你去洗一些海蜇头过来!”

两人很快将这两样东西都准备齐全,紧接着,公子宇又让阿大和阿细砍了几斤新鲜的排骨过来。

“阿细,去将排骨切成小段反复清洗,浸泡半个时辰!”

“阿大,去洗些姜剁成粉末泡在清水里,一会儿需要用姜水,另外,把料酒、酱油、花椒、大料、桂皮和麦芽糖等调料都拿过来。”

“好了,去将排骨捞起来,加入蒜泥手捏!”

“好了,这时加入姜水,分两次加入姜水,加入酱油和花椒,嗯,就这样,边加边揉搓,要将这些味道融进排骨里。”

“好了,再加麦芽糖进去,再使劲揉!”

“好了,加精细盐进去,再使劲揉!”

“将加入调料的排骨放半小时左右!”

......

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