厨香满家:送我大哥当首辅

第31章 凉拌卤肉(2/2)

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沈草还给每个人烙了一个饼,她卤肉的时候,将自己特意买的三斤猪腿肉放了进去。

肉夹馍,她也好久没吃了,馋了。

而且这肉夹馍也可以到时候去卖。

沈家人坐在桌子上,翘首以盼。

“吃饭了。”

沈庆一听到姐姐的声音,立刻冲进厨房,端菜。

一道道菜摆在桌子上,还有刚出炉的热腾腾的饼。

他正准备拿起一个饼就着菜吃,沈草就制止了他。

“这个饼是夹肉吃的。”

她拿起一个饼,将她提前切好的肉夹在了饼的中间,她剁肉的时候已经提前把肉汁加进去了。

将饼皮一合,肉汁顿时沁满了饼芯儿。

“这个就是肉夹馍。很好吃的。”

一口咬下去,肉汁四溢,卤肉的香味儿立刻布满口腔。

果然还是肉夹馍好吃啊。

其他人看到沈草的示范,都迫不及待地拿起饼,夹了起来。

沈辰看着家人都抱着肉夹馍大快朵颐,自己只能看着,他为什么要上桌呢。

沈草注意到了大哥,将自己用肉汁熬得粥端了出来。

沈辰本来就有些郁闷,别人吃好吃的,他只能喝粥,但看了一下,自己的粥和之前喝的怎么又不一样?

颜色居然是褐色的。

沈草看出他的疑惑,“大哥,我这专门用肉汁给你熬得粥,里面还加了些卤肉末,还有切碎的卤蛋。”

“你快尝尝。”

沈辰一听,立刻开心起来了,他本来以为自己今天是没有口福了,“还是大妹最疼哥哥了。”

他舀了一勺粥,放进嘴里,卤肉的香味儿立刻充满口腔,他嚼了嚼,卤制的肉非常软烂,入口即化,卤肉的味道和卤蛋的味道融合的刚刚好,不咸不淡,非常好吃。

那味道和他闻到的一样,非常香。

一口粥入喉之后,口腔里还停留着肉汁的香味儿,回味无穷。

他几口就把一碗粥喝完了,“好吃,大妹,你在给哥哥盛一碗吧。”

沈辰不好意思地把碗递给了沈草。

沈草起身又给盛了半碗,“大哥,晚上还是不要吃太多了。”

沈草坐下之后,就看到家人把肉夹馍都吃完了。

嚯,看样子肉夹馍也很受欢迎啊。

她见其他人都没有动凉拌卤肉,“怎么不吃凉拌卤肉啊。”

“姐姐,那个看起来红彤彤的,一看就很辣。”

原来是嫌辣啊,这个辣椒油是她在储物空间拿出来的,以前她经常会熬制红油放在冰箱里面。

看起来红彤彤的,其实一点儿都不辣,只香不辣。

“放心吃吧,这个就是看起来辣,其实一点儿都不辣。”

大家听到了沈草的保证,都夹了一筷子,试探地放入嘴里。

辣椒油的香,醋的微酸,糖的甜,花椒粉的麻,还有大蒜和肉混合后特有的香味儿相互交织,共同打造出了一种令人难忘的独特滋味,每一口都仿佛在舌尖上燃起一场味觉的盛宴,刺激着味蕾,让人回味无穷。

“太好吃了。”

“姐姐,你可真厉害。”

“明天肯定会卖光的。”

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