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“怎么？看呆了吧？还有更多的惊喜在后面呢。”那个女服务员笑着说道。
就算是日料，他们做的料理中也是有自己的独家秘方的。
——味增汤里加老火靓汤的配方；清酒瓶里掺二锅头；寿司米选东北五常；再写个牌牌告诉他们这是‘侘寂美学’……
这风格比银座寿司还“正宗”，这味道天皇来了都能给你吃哭。
毕竟正宗的【天皇菜谱】可是能把霓虹人自己都吃吐的存在。
“当然，我们也有最正宗的刺身啦。”女孩又端上了一个堆满了碎冰的刺身碗。
贝壳状的定制餐具形状配上那些装饰绿枝，些许干冰雾气从其周身飘散，让刺身看着朦胧又新鲜。
在头上日式简约禅意灯的照耀下，三文鱼腩泛着蜜蜡般的釉光，橘粉色肌理里游走着半透明的雪花脂纹，像是把北极光的色谱揉碎在深海凝脂之中；
暗纹瓷盘里，金枪鱼大腹的绯红与鰤鱼的樱粉渐次铺展，脂线在蓝鳍部位勾出梵高星月夜的笔触，在白色的干冰雾气中若隐若现；
鲑鱼籽爆破般的光泽则像撒了满盘被朝阳吻过的露珠，每粒都裹着能映出倒影的水晶膜，将程彦等人的身影囊括其中。
‘确实不错啊……’程彦点了点头，看着桌上那个摆盘精致美丽的刺身，他不太吃生食，但不得不说，这家中式披皮的日料店做的料理确实好看。
简单回忆糖葫芦最近在网上的流量，很大一部分原因是因为颜值出圈的，或许以后也该在摆盘上下点功夫了。
日料这种精致的摆盘加上仪式感，让很多习惯享受了吃饭被服务的西方人，倍感优雅精致，成了他们那些上流人士追捧的料理。
至于能不能吃饱，那就另说了。
高端日料嘛，本身就是形式大于内容的面子货。
反正开日料店又不妨碍他们后厨做中餐，还能赚钱，当然还是开日料店爽喽。
“话说回来，伦敦大部分的日料店好像都是你们闽南那边的老乡开的。”纪雨眠问道。
虽然她有段时间没吃过日料了，但之前看到过几家不认识的日料店倒闭转让了，只是新装修的风格有些眼熟，纪雨眠便顺嘴问了。
“不止伦敦，基本上整个欧洲的日料店都是我们国人开的，不过有些是钱塘老表开的啦。”女服务员笑道。
程彦听到这话，忍不住嘴角一抽，心说华人在餐饮界的控制权还真是恐怖。
怎么中餐就没发展起这种规模啊？
他想到自己偶然间好奇吃过的那些“改良中餐”险些落泪。
那些中式快餐店能开起来，不是因为它有多好吃，只是因为他们便宜大碗热量高，以及比英餐要好吃。
