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“下面请各食堂的炊事员开始准备！”
“富贵！该咱们上了。”
何雨柱突然有些慌，说话的声音都有些颤抖。
郭富贵安慰道：“傻柱哥你平时怎么炒菜的现在就怎么炒，不要紧张。”
轧钢厂四个食堂，一共八名厨师需要参加考核。
八人来到场中间的桌案前，工厂炊事员只能考核大锅菜，而且最高上限就是六级，想考其他菜系或者更高的等级要到国营饭店工作才行。
考核员是三名四九城厨师协会的人，都是四五级厨师。
中间为首的人笑着开口道：“我先声明啊，你们不准用你们轧钢厂的那个调料啊，不然我们的判断会出现偏差。”
郭富贵等八人齐齐点了点头，这也在他们预料之中。
“那就开始吧，工人同志们考了一上午，估计都饿了。”
这倒是实话，很多工人害怕考试时上厕所，都是早饭都没吃，连一口水也没喝。
几千人围了个大大的圈，观看几名大厨考核。
除了郭富贵，其他众人都有些紧张，毕竟还是第一次在几千人的眼皮底下做菜。
案板上放着几筐蔬菜，旁边支了8个大锅。
考核人员道：“一个小时内，你们一人炒一锅大锅菜出来，我们会根据菜的刀工和味道对你们进行评级。”
一个小时，时间还是挺充裕的。
“现在开始考核！”
八人来到菜筐旁，只见筐内的菜已经备好，萝卜土豆都削好了皮，白菜也是叶子掰开清洗干净。
除了郭富贵其他人不约而同的都选择了白菜，因为白菜最容易炒，也不容易糊底，最重要的是对刀工的要求不高。
郭富贵却是选择了土豆，反正对他来说选啥都一样，这么多工人同志们看着呢，总不能大家只吃一样菜吧。
“咣咣咣......”
切菜声持续了许久。
三名考核人员不时在几人身后走过，或点头或叹息。
那名主考的四级炊事员忍不住从盆里捏了几根郭富贵切好的土豆丝细细比较，发现这几根土豆丝粗细几乎一模一样。
他点点头正要将土豆丝放回盆内，郭富贵道：“手摸过的菜别放回去！”
主考官被他吓了一跳，突然想起他的师傅也跟他说过同样的话，下意识的将几根生土豆丝塞进嘴里，爵下肚才反应过来，脸上有些微红，赶紧离开了郭富贵身边。
心中有些微微的生气，心说这人真是一点面子都不给我。
“刺啦！”
是菜下锅的声音，其他七人几乎前后脚的切完菜，何雨柱最先将菜下锅，其余六人紧随其后。
淡淡的香气开始在操场弥漫，不少围观的工人开始肚子咕咕叫起来。
“郭师傅怎么还在切菜？”
“不懂了吧，土豆比白菜难切，肯定要切的久一些。”
“那郭师傅选土豆不是很吃亏？他为什么不选白菜？”
“切！凭郭富贵的手艺选什么有区别么？我最喜欢吃郭师傅炒的土豆丝了，不知道一会能不能抢的到。”
“嘿嘿~，还好我有先见之明，我带着饭盒来的。”
众人一脸震惊的看着他，带着饭盒考核？疯了吧！
