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入夜。
吃饭时，张二郎表示疑惑：“小夫子，他们蹭课，你咋不管管？要是舍不下脸皮，就让老王替你出手。”
周承叙笑道：“蹭课好啊。”
“好？”
“有上进心，求知若渴，主动学习，多好。”
“可你吃亏了呀。”
“谁说的？”
“他们交了一两银子，却天天听五两银子的课，这不是吃亏是什么？”
周承叙呵呵笑道：“老张叔，教书不是做生意，身为夫子，只恨听课的人少。”
“这……”
“这么说吧，目的不同。”
“目的？”
“对，做生意，目的是赚钱，自然是锱铢必较斤斤计较，可我开班授课，主要目的并非赚钱，”周承叙笑容温和：“若只为赚钱，我有别的手段。”
张二郎更懵：“那，那你想干什么？做好人好事？”
周承叙笑而不语。
张二郎见状也不好追问，只提醒：“可你这样任人蹭课，那些交了五两银子的人会有意见。”
周承叙再笑：“我对他们也有额外的补贴。”
“啊？”
“只要他们愿意且有时间、有能力，我恨不能倾囊相授，”周承叙和声道：“多教一个人，这天底下便多一个手艺人，每个手艺人都能养活至少一个家庭，这是很大的功业。”
张二郎听到这话，忽然全身颤栗，一阵阵热流自心底生出，涌遍全身。
这个小夫子……心系百姓！
还无功名，心中却已有黎民与苍生。
若是为官，必然是好官！
若天下读书人都有这般心思，天下苍生何至于苦苦煎熬？
这大半辈子见过许多读书人，真正心怀苍生且愿意付诸行动的只有周小夫子一个！
哪怕他以后变了心，变成醉心名利的禄虫，也不影响今时今日的良苦用心！
周承叙见张二郎模样，笑道：“老张叔，我会的手艺多着呢，都会一一传播出去。”
“当真？”
“拭目以待。”
“厨艺呢？”
“也会，只是我的厨艺对食材、佐料、手艺要求都比较高，现阶段不适合推广，过几年再说。”
张二郎陪着笑脸问：“你看我这小摊子能不能改进改进？”
周承叙笑道：“你这个其实挺好，虽然辛苦，但门槛也高，味道也好，一般人取代不了，便是千百年后也不会淘汰，如果想更进一步，那就得打造个人品牌。”
“个人品牌？”
“城里卖豆腐脑的没一百家也有八十家吧，味道差别大吗？”
