四合院:穿越52,我熟能生巧

第140章 格外看重(1/2)

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况且陈焕章这些年确实积攒了一些钱财,在业界也已算是小有名气的人物,这些财物反而可能成为负担。

“你的成分很好,接收这点礼物没有问题。”

“更重要的是,我有一个不情之请,请你接受这些礼物,就算是我的心意或者说我买的。”

栾学堂看向王建设:“有什么事我帮不上忙,尽管直说。”

王建设认真回答道,“只要有机会回报您对我的恩德,我自然愿意尽力。”

“我想买你的菜谱!”

这是栾学堂选择将这些价值连城的礼物送给王建设的关键原因。

对于黄明远、吴茂典及田正业几位老员工,栾学堂同样感激他们的多年贡献,给予的待遇也绝对丰厚。

但这几人的财富积累也不容小觑,在成分方面同样不如王建设那样干净利落,赠送这些珍贵物件对他们来说也许会变成一种麻烦而非恩惠。

所以,从多个角度来看,选择王建设作为受赠者更为妥帖,更何况,他还需要向王建设讨要那份独一无二的菜谱。

当然,最核心的原因是,栾学堂虽然年纪已大,但仍充满壮志,渴望在事业上更进一步。

哪怕身处海外,他依然希望弘扬中华美食的名声。

因此,他决定在国外创办一家新的饭庄。

几位大师傅和王建设都不愿跟随他赴海外,于是栾学堂想积累一些菜谱资料。

尽管仅靠菜谱无法练就顶级厨艺,但若遇到有天赋的厨师,配合这些菜谱可能会有更好的发挥。

陈焕章、田正业、吴茂典和黄明远都是传统派的厨师,注重师徒传承,不可能将这些宝贵的知识随意写下。

只有陈焕章愿意为栾学堂提供一些菜谱,因为他是栾学堂的师傅。

相比之下,栾学堂更看重王建设的厨艺秘诀。

如果王建设愿意同去海外,以其厨艺和栾学堂的经营能力,他有信心在几年内打造出一家世界闻名的餐厅。

“菜谱?”

王建设微微皱眉,他哪有什么现成的菜谱。

他的厨艺并非苦练而来,而是源于系统的助力,做每道菜都能信手拈来。

真要写菜谱也不是不行,但要做到像他这般境界是不可能的。

比如一根萝卜,其水分、大小、生长时间不同会有差异。

系统帮助他完美处理每根萝卜,做到极致美味,但这类技巧无法详细记载于菜谱中。

据王建设分析,菜谱对初级厨师的帮助最大,教会一些高难度菜品而已。

想追求完美,单靠菜谱无用。

“我知道这个要求有些唐突,你不愿意我也能理解。”

见王建设犹豫,栾学堂略显失望。

他本以为王建设不像传统传人有太多束缚,现在想想也许同样有所顾虑。

这确实是个过分的要求,在老派厨师眼里显得尤为明显。

即使看到王建设不愿意接受,栾学堂依旧慷慨,没有打算收回菜谱资料。

虽说是交由王建设保管,等有机会回来再还一半给自己,可世间变幻莫测,谁又知未来怎样,更何况他年龄不小,归国几率微乎其微,这些资料近乎白送。

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