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【叮！检测宿主握刀、护手姿势正确，熟练度+5，当前刀功（初级）熟练度75。】
沈念欢听着系统提示无语了，“我之前方法难道不对？”
系统：请宿主收看实况动图。
沈念欢：好吧…
李心茹见沈念欢姿势完全正确。
“不错，那你先来练最简单的直刀切吧。”
“心茹，直刀切是什么呀？”沈念欢问着。
李心茹也不知道怎样和念欢解释，看到地上的圆土豆，拿出一个给她展示了。
“就是这样！”
心茹握紧刀柄，刀身垂直粘板，手腕发力。
土豆先切成方柱体，固定四面再切成均匀的薄片。
整个过程李心茹一气呵成，特别是刀刃落下的刹那，沙沙声响起。
土豆应声，片成两毫米宽的薄片。
接着又把片好的土豆薄片，拿了三四片拢在一起。
刀刃不离砧板的簌簌声，如蚕食桑叶的连绵声，富有节奏的响起。
之前的土豆片又成了土豆丝，土豆丝根根透光，堆在白瓷盘似初雪压松针。
沈念欢彻底被李心茹的刀功征服，这也切的太细、太匀称了吧。
不过，玉茹的摆盘还是有点东西，竟然还为土豆丝弄了个造型。
在未切的土豆块上，摆上土豆丝，土豆丝交错，漏下细碎光斑很是有一番情致。
李心茹展示后，向沈念欢讲着，“这就是直切刀。”
“心茹，你这个我是看明白了，但手没明白。”
“欢欢没事儿，我这刀功可练了七八年才有今天的效果。”
李心茹安慰道：“你多练习就可以了，我建议你先从切豆腐开始，豆腐四四方方比较稳还比较软，等练好豆腐后再练习切圆滚的食材，比如：萝卜、土豆这些…”
“等练好直刀切后，再学跳刀切、滚刀切…”
沈念欢听着有这么多种刀法，开始对心茹生了疑惑。
一个乡下人竟然会这么多刀法，最主要是这些刀法连娘亲都叫不出来名字。
他居然可以信口拈来，看来心茹的身份有点不简单呀…
先不管这些了，我好心待她们姐弟就行了，管她身份是什么呢？
沈念欢试了几次，就可以熟练掌握直刀切的方法。
【叮！掌握直刀切刀法，刀功熟练度＋5，当前熟练度80。】
沈念欢：“这就八十了？那岂不是学会另外两个方法，就能到90了？到时候再勤加练习突破到中级指日可待…”
沈念欢立马找到李心茹，让她教自己滚刀切和跳刀切。
李心茹见沈念欢如此着急，“欢欢练习刀功可急不得，得吧基础打扎实才行。”
“心茹，我已经可以熟练掌握直刀切了，你不信我给你展示一下。”
李心茹当然不信，自己苦练了七八年才有今天的效果，恋欢在是天才，也不会这么快就成功吧…
沈念欢见她不相信自己讲的话，从地上捡起拳头大的土豆，手起刀落。
沈念欢把切好的土豆丝泡在水里，李心茹上前检查，用筷子夹起一簇查看。
“欢欢，你也太厉害了吧，一学就会。”
沈念欢不好意思的嘿嘿笑着，她清楚自己的厨艺。
前世下班回来，最常做的一道菜就是酸辣土豆丝。
