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哲思散文集第一部，童年的故乡已经完结。
这部作品，本来想与第一部合在一起的，但总感觉题目上有些对不上，因为已经不是童年故乡那些事了，或者说是故乡的那些事已经随着时间的推移长大了。所以只能另立成册，好比长大了的兄弟俩得分家。
本来想给这部作品起个好听一点的名字，用当下的说法，叫博人眼球。思来想去，还是算了。因为一部作品的好坏，不取决于它的名字，而是作品的内容。好比一个人的人名，叫靓的，未必就是美女，叫妞的，未必就是春姑。
十五岁那年，我离开了生我养我的故乡。一走，就是几十年。
这期间也回来过几次，每一次都是来也匆匆去也匆匆，比走马观花还要浮皮潦草。倒不是我故意敷衍，而是因为身不由己。
离开故乡的这几十年，好比一个不爱学习的学生逃了几节课，老师到底讲了什么，我一无所知。我只能在别人的嘴里把这几节课补上。
给我补课的老师有好几个，有补语文的，有补数学的，有补历史的，更多是补化学的。因为我的故乡发生了质的变化，如果不是化学老师，根本讲不了这节课。
补课的语文老师像在给我讲一篇作文。既又叙述也有描写，修辞手法也很了得，比喻和夸张用得最多。虽然我也能听出来，但也只能照单全收。
补课的数学老师很是严谨，严谨程度能精确到我背π值的极限3.1415926。
补课的历史老师很想尊重历史，无奈记性不怎么好，不是搞错了年份，就是把人物张冠李戴，就是事件，也带有严重的个人色彩。直接导致我对故乡的历史产生了怀疑。
由此可见，历史大多是不可靠的。
补课的化学老师不但懂化学，而且还懂物理。故乡从量变到质变的过程全部给我讲了一遍，就差没列出化学反应的分子式了。临了还给了留了一道题，让我用第三者的眼光写一下我的故乡。
我欣然受命，接受了这个“第三者”的身份。
按说，通过别人嘴里说出来的东西，应该不是散文随笔，而是小说了。不过，我还是倾向它是散文随笔。
散文随笔也好，小说也罢，体裁并没有那么重要，重要的是内容。好比一个人，胖瘦并不重要，重要的是看着得顺眼，不是吗？到底算什么，你们说了算，我无所谓。我干了，你们随意。
正因如此，我把作品的名字叫乱炖与麻辣烫，我感觉这个名字还算比较贴切。
乱炖，是东北的一个菜名。里面有五花肉、土豆、豆角、茄子白菜等等。把这几样菜放在一起炖，就叫乱炖。给我的作品起这个名字，也是因为这里面什么都有，包括散文，随笔，甚至还有小品文杂文等。
关于麻辣烫，应该不用多言，好多人都吃过，有的人甚至还特别喜欢吃。据说，有一个特别喜欢吃麻辣烫的人，不惜花上几天时间，驱车几百里去外地专门去吃麻辣烫。
前些日子，甘肃某地的麻辣烫更是火遍了全网，一如前几年的淄博烧烤和去年冬天的哈尔滨冰城。
由此看来，喜欢麻辣烫的人真不在少数。
看到这，可能会有看官要问，你的作品与麻辣烫有什么关系，我们来这里看的是文学作品，又不是来这里吃什么麻辣烫，是故意搞什么噱头，还是想蹭人家甘肃麻辣烫的热度？
其实都不是，因为此麻辣烫与彼麻辣烫不是同一个东西。我说的麻辣烫，说的是作品里的语言或者是风格像麻辣烫。包括惟妙惟肖的比喻和诙谐幽默的讽刺。
喜欢麻辣烫的朋友，可以进来品尝品尝，保你吃完后大汗淋漓直呼过瘾。
