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回到孙家，豆浆的温度冷却到刚好，赵明珠取出卤水点上，等上一会儿，便有白色的絮状物出现，将豆浆倒在浅层的盘子上，不一会儿便凝结成型，赵明珠小心地揭下，便成了一张豆皮。
将这些豆浆一一凝结，赵明珠得到了一百多张豆皮，剩余的豆浆已经凝结，成为一块块软滑的豆腐脑。
在院子里用线拉了一个晾绳，将豆皮晾上去，一个晚上就可以晾干，等到明天便可以收起来去县城里卖。
晚饭自然是吃的豆腐脑，过滤豆浆剩下的碎粒让赵明珠放进陶罐里腌了起来，估计过上一个月，就可以吃到美味的豆豉。
吃过晚饭，孙桂月搬了一个小板凳，在院子里面看豆腐皮。
他们家在村头，往前不远就是进山的路，经常有野猫狐狸什么的来家里偷吃，她如果不看着，这些豆腐皮肯定没法过夜。
她灼热的目光看着这些豆皮，那么薄薄的一张，像纸一样，却散发着一股清晰的豆香，一看就好吃，明珠姐真厉害。
赵明珠看小姑娘的认真劲，感觉她是要在院子里过夜了，连忙在房间里面拉了绳子，将豆皮挪到了屋里。
第二天一早，赵明珠将几张豆皮切成细丝，正好孙有才从地里面拔了些小葱，她将小葱切段，和豆皮丝放一起拌成凉菜，放上香油盐巴，吃上一口清爽可口。
饭桌上，孙有才夹了一筷子凉菜，只觉得整个人精神都起来了。
赵明珠看向孙有才。
“孙大哥地里的庄稼怎么样了，我这两天看到不少村民在收麦子了。”
孙有才点点头，黑红的脸上带着忧愁。
“我今天打算去收呢，但今年天旱，收成不好，每亩田还要交三分租，今年估计又得勒紧裤腰带过冬。”
赵明珠闻言沉思了一会，让赵真赵善两人去给孙有才帮忙，她带着孙桂月一起去城里卖豆皮。
赵真赵善两人对视一眼，嘴角微微撇了撇。
大姐这几天一直让他们干活，他们都快累死了。
他们实在不明白大姐为什么要让他们干这种农活，明明之前都是直接去别人家里抢的，只要他们拿着棍子往那里一站，他们就会乖乖地把粮食交出来。
如果大姐说的变好是要这么累，他们可不想变好。
赵明珠不知道两兄弟心中的埋怨，她将豆皮放在食盒里面包好，两人来到牛大叔家，打算乘坐牛车去县城。
牛大叔家门前有一棵大榆树，要去县城的村民都已经在大榆树边上等着。
看到赵明珠过来，原来还在兴奋聊八卦的村民顿时禁言。
李果花此时坐在一块石头上，她面前放着一个扁担，两头挂着竹笼，里面放着她做的豆腐，桃月坐在她旁边正在啃豆渣饼，看到赵明珠二人过来，她眼睛一亮，伸出小手挥了挥。
“桂月姐姐，到我这里来，我娘做了豆渣饼，我分你一个吃吃。”
李果花看到赵明珠过来，抿抿嘴挪挪屁股，将石头露出来一小块。
她已经听说了，赵明珠已经赔了赵瘫子三十两银子。
三十两银子啊，就算赵瘫子没有瘫，他也挣不了那么多。
只要赵瘫子不去赌，这些钱也足以保他到老吃饱饭。
她幽幽看一眼赵明珠，他赔了赵瘫子，那是不是也该赔给他儿子一笔。
大杨十二岁在码头做工，被她打断了肋骨，差点死掉哩。
而且也不知道是不是因为断过肋骨的原因，给他说媒说一个黄一个，现在都已经十八岁了。
村子里像他这么大的孩子都有俩了，他还是个一个人。
李果花目光闪烁，她如果也能要些钱就好了，放出话去说彩礼给得多，总会能给大杨找到媳妇的。
这样想着，李果花打定了主意，今天卖豆腐回来，就去孙有才家闹一场，高低得扣点银子过来。
