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现在自己做的剁辣椒还不是开坛的时候，不然用酸酸辣辣的剁辣椒做，味道会更好。
就这样新鲜的剁椒，味道也不错，拌萝卜，下稀饭，柳知梦能喝两碗。
“是，小姐。”
小雨站起身，拿着空碗从橱柜里面舀了一碗米出来。
锅里清洗干净，舀了小半锅水，院子里就四个人，小半锅粥完全是够了。
先把米清洗干净，等着水开了之后加进去就成。
柳知梦则是在一旁剁调料。
砰砰砰一顿操作。
姜沫蒜末辣椒沫全都剁细。
萝卜也腌的差不多了。
柳知梦一把一把的把萝卜抓起来，用力把里面的水分挤出来。
再用清水洗干净。
这样腌过后，再挤，在清洗，萝卜的生辣味，基本上就没有了。
吃的时候就是萝卜的清甜味。
清洗干净过后，放入汤碗里面。
剁好的姜蒜沫青红辣椒沫。全都一股脑加进去。
在倒入小半碗酱油，三勺白糖。
腌制的时候，已经放过盐。
这会只需要放入小半勺就够了。
最后放了一小把葱段，在用筷子搅拌均匀。
简单的下粥小菜就做好了。
“小姐，这猪蹄里面的汤快要烧干了。”
小雨惊呼一声。
“没关系，最后反正要收汁，这样就正好了，不用烧火了，我来把猪蹄盛起来。”
柳知梦找来大碗，把猪蹄盛了一碗出来。
“小晴，把这个送去主院，让白公子也尝尝。”
猪蹄煮出来并不多，所以今天大厨房就不送了。
“好的，小姐，奴婢这就去。”
小晴接过碗，出了兰苑，往主院的方向去。
“小姐，这猪蹄看着透亮透亮的，还有弹性呢。”
小雨用筷子戳了戳锅里的猪蹄。
duangduang的感觉，她也形容不出来。
柳知梦把剩下的猪蹄全部盛出来。
焦糖色的猪蹄，用筷子一碰，左右摇晃。
上面裹满了汤汁。呈焦糖色。
柳知梦夹起一块放进嘴里。
软烂脱骨，里面偶尔还有一段筋，还有些许弹牙。
每一口都能感受到满口肥嫩的口感。
在口中嚼碎，肉汁溢出。
配上干辣椒，还有些微辣。
外皮有嚼劲，内部则是饱满柔韧。
黄豆经过炖煮，里面的黄豆也很软烂入味，面面的口感。
“小雨姐姐，你也尝尝。”
柳知梦把筷子递给小雨。
自己则是用手抓起一块，继续啃起来。
小雨也不客气，接过筷子，夹了一块不大不小的猪蹄。
“哇，小姐，这猪蹄软软糯糯的，仔细一品，还有些许甜味呢，简直是香甜软糯啊，这干辣椒也带有丝丝辣味，太好吃了吧。”
小雨两眼放光。
“我要去叫小公子赶紧起床，这么好吃的东西，可不能错过了。”
小雨也不等柳知梦回答，放下筷子就往堂屋里冲。
三下五除二把柳云清摇醒。
“小公子，小公子，快醒醒，起床吃好吃的了，小姐今天又做新吃食了，快起来呀。”
小雨不停的摇晃着柳云清的肩膀。
给柳云清摇的晕晕乎乎的。
