灶神的味觉:庶女厨娘逆袭录

第259章 火起家门(1/2)

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阿福的灯笼晃得人眼晕,苏小棠接过烫金请帖时,指腹被"苏"字的金粉硌得发疼。

春祭二字在暮色里泛着冷光,像根细针扎进她心口——上回踏足苏家老宅,还是十岁那年,她蹲在祠堂外的青石板上啃冷馒头,看嫡姐沈婉柔捧着新绣的百子千孙图给老夫人看,绣绷上的金线比她全年的月钱还亮。

"不去。"她把请帖往袖中一塞,转身要往灶房走。

陆明渊却先一步挡住去路,月光落进他眼底,像淬了层薄冰:"你当春祭是寻常家宴?

他们摆这帖子,是要在列祖列宗跟前坐实你'离宗'的名分。"他屈指叩了叩请帖边缘,"若你不去,苏家祠堂的族谱上,永远只有'苏门庶女,流寓外宅'八个字。"

苏小棠的脚步顿住。

夜风卷着灶房飘来的姜香钻进衣领,她忽然想起母亲咽气前攥着她的手,指甲几乎掐进肉里:"等你能站在最亮的灶前......"那时她只当是病中呓语,如今才懂,最亮的灶前从不在御膳房,而在苏家祠堂的供桌旁——那里供着苏家七代厨娘的牌位,藏着棠火的根。

"我去。"她翻出袖中的请帖,金粉在掌心蹭出一片斑驳,"但宴席我来操办。"

陆明渊挑眉:"春祭家宴历来由大房掌厨,你这是要虎口夺食?"

"他们要名分,我便给他们体面。"苏小棠扯了扯腰间的银勺,那是母亲留下的最后一件物什,"祖宗爱吃什么,我比他们清楚。"

苏家老宅的偏院比她记忆中更冷。

老榆树上还挂着去年的冰棱,几个穿灰布衫的仆役抱着胳膊靠墙站,见她带着三个学徒抬着竹筐进来,立刻交头接耳:"到底是开饭馆的,连锅都要自己带。听说要做什么'棠火煨八宝',也不怕闪了舌头。"

苏家族长苏伯年的三儿媳率先发难。

这女人梳着攒心髻,腕子上的翡翠镯子碰得叮当响:"小棠啊,春祭是大事,灶上的规矩讲究......"

"三婶是嫌我手艺上不得台面?"苏小棠弯腰解竹筐,里面码着云南的宣威火腿、太湖的糯米、山东的柿饼,每样都裹着潮润的草纸,"去年太后寿宴,我用这八宝煨了罐坛子肉,太后说比当年她奶娘做的还香。"她抬眼笑,"难不成苏家列祖列宗的嘴,比太后还刁?"

周围顿时静了。

三儿媳的翡翠镯子"当啷"掉在地上,她蹲下去捡,耳尖红得要滴血。

苏伯年从正房出来,手里攥着铜水烟袋,烟锅里的火星子一明一灭:"小棠有这份心是好,只是......"

"爷爷。"苏小棠打断他,从学徒手里接过陶瓮,瓮身还带着窑温,"我娘说过,苏家的灶火,该由最懂火候的人守着。"她指腹抚过瓮口的莲花纹,"当年太奶奶就是用这瓮煨了八宝,才让苏家在金陵城站稳脚跟的。"

苏伯年的水烟袋"啪"地磕在石阶上。

他盯着那陶瓮看了半晌,忽然咳嗽起来:"去后园搭灶吧,别碍着正院的香火。"

搭灶的活计干到三更天。

学徒阿梅揉着酸痛的腰抱怨:"这偏院的土硬得跟石头似的,砌个灶台比在御膳房雕花还难。"苏小棠蹲在灶前扇风,火星子劈里啪啦溅在她靛青围裙上,"难才对。"她望着渐起的火势,"当年我娘被逐出宫,在破庙搭灶给我做饭,风一刮灶就塌,她就用身子护着锅......"

话音未落,身后传来脚步声。

陆明渊抱来一捆松枝,松针上还沾着夜露:"我让人去城南买了新瓦,明早就能送来。"他蹲下来帮她添柴,火光映得他眉眼柔和,"需要我帮你查查祠堂的旧账?

听说苏家这几年的春祭供品,都是从福来楼采买的。"

"不用。"苏小棠往瓮里加最后一把桂圆干,甜香立刻裹着热气窜出来,"我要他们尝尝,什么才是苏家的味道。"

后半夜起了雾。

苏小棠裹着陆明渊的大氅坐在灶边,看陶瓮上的水珠顺着莲花纹往下淌。

祠堂的飞檐在雾里若隐若现,像座浮在云里的塔。

她摸了摸衣襟里的檀木匣,那里装着母亲的白发,发尾的红绳被她摸得发亮。

"明儿一早。"她对着渐弱的灶火轻声说,"我要先敬祖先,再分长幼。"

雾里传来更夫的梆子声,"咚——"的一声,惊得檐下的麻雀扑棱棱飞起来,振落的晨露滴在陶瓮上,"啪"地溅起一小团白汽。

晨雾未散时,祠堂前的铜盆里燃着柏枝,青烟裹着松木香往飞檐上窜。

苏小棠系着靛青围裙立在供桌前,陶瓮的盖子刚掀开一道缝,甜香便像活物般窜出来,撞得供桌上的烛火都晃了晃。

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