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（三）开化寺
开化寺位于高平市陈区镇王村舍利山腰，是一座佛教古刹，也是全国重点文物保护单位。该寺始建于五代后唐庄宗同光年间，历经宋、金、元、明、清各代修葺。寺内的大雄宝殿为宋代建筑，殿宇巍峨，斗拱雄健，建筑结构严谨科学。最为珍贵的是大雄宝殿内的壁画，这是我国现存面积最大的宋代壁画，总面积达88.2平方米。壁画内容丰富，以佛教经变故事为主，同时融入了大量的世俗生活场景，如市井商贸、农耕劳作、婚丧嫁娶等，堪称宋代社会生活的百科全书。壁画中的人物形象栩栩如生，线条流畅细腻，色彩虽历经千年仍鲜艳夺目，具有极高的艺术价值和历史研究价值。寺内还保存有宋代的佛坛、佛像，以及历代的碑刻、经幢等文物，每一处都值得游客细细品味。
（四）定林寺
定林寺位于高平市区东南5公里的七佛山南麓，坐北向南，前后共有四进院落。该寺创建于北魏时期，后经唐、宋、元、明、清多次重修扩建。中轴线上依次为山门、雷音殿、三佛殿、七佛殿等建筑，布局严谨，气势恢宏。雷音殿为元代建筑，殿内梁架结构简洁合理，斗拱硕大，具有典型的元代建筑风格。三佛殿内供奉着三尊佛像，佛像造型端庄，神态慈祥。七佛殿为明代建筑，殿内的木雕、石雕工艺精湛，尤其是佛龛上的木雕装饰，刀法细腻，图案精美。寺内还有一株千年古柏，树干粗壮，枝繁叶茂，见证了定林寺的沧桑变迁。定林寺周边景色秀丽，青山环绕，绿树成荫，寺前有小溪潺潺流过，环境清幽宜人，是游客感受佛教文化、放松身心的好去处。
（五）二仙宫
二仙宫位于高平市米山镇西北的大粮山之麓，是为祭祀乐氏二仙女而建的道教宫观，也是全国重点文物保护单位。该宫创建于宋代，现存建筑主要为金代遗构。宫前有台阶数十级，拾级而上，便来到宫门。宫门上方悬有匾额，字体苍劲有力。进入宫门，依次为前殿、中殿、后殿。中殿是二仙宫的主体建筑，单檐歇山顶，面阔三间，进深六椽，殿内采用减柱造，扩大了内部空间。殿内供奉着乐氏二仙女的塑像，塑像面容清秀，姿态优雅，服饰华丽，展现了古代高超的雕塑技艺。殿内的梁架结构精巧，斗拱造型优美，具有很高的艺术价值。二仙宫的墙壁上还保存着部分壁画，壁画内容以道教故事为主，色彩鲜艳，线条流畅，为研究古代道教文化提供了珍贵的资料。
（六）羊头山遗址
羊头山遗址位于高平市神农镇北的羊头山，是距今约2.6万年至1.4万年间的旧石器晚期的文化遗址，同时也是与炎帝文化紧密相关的重要遗址。这里山峰突兀，顶部状如羊头，故而得名。山上留存有大量与炎帝活动相关的遗迹，如神农城遗址、炎帝高庙、炎帝陵等。神农城遗址是一处规模较大的古代聚落遗址，城墙、房屋基址等遗迹清晰可见，通过这些遗迹，人们可以想象出当时先民们的生活场景。炎帝高庙始建年代久远，庙内供奉着炎帝神像，每逢节日，当地百姓都会前来祭祀。羊头山还是一处自然风光优美的地方，山间植被茂密，树木郁郁葱葱，四季景色各异。春季山花烂漫，夏季绿树成荫，秋季红叶满山，冬季银装素裹，吸引了众多游客和考古爱好者前来探索。
四、民俗风情
高平的民俗风情丰富多彩，深深植根于当地的历史文化和生活传统之中。在传统节日方面，春节是高平最为隆重的节日。从腊月开始，家家户户就忙碌起来，打扫房屋、置办年货、准备各种传统美食。腊月二十三是祭灶日，人们会在灶王爷像前摆放糖瓜等供品，希望灶王爷“上天言好事，下界保平安”。除夕当天，贴春联、挂灯笼是必不可少的环节。高平的春联多为手写，内容充满吉祥寓意；灯笼样式多样，有传统的圆形红灯笼，也有造型别致的宫灯。年夜饭是春节的重头戏，一家人围坐在一起，桌上摆满了各种美味佳肴，如红烧肉、炸丸子、炖排骨等，大家边吃边聊，共享天伦之乐。饭后，全家人会一起守岁，等待新年的到来。大年初一，人们早早起床，穿上新衣，走亲访友相互拜年，街道上热闹非凡，处处洋溢着欢乐祥和的气氛。
元宵节也是高平人非常重视的节日。这一天，吃元宵是传统习俗，高平的元宵有甜、咸两种口味，甜元宵馅料多为黑芝麻、花生、白糖等，香甜可口；咸元宵则以肉馅为主，味道鲜美。除了吃元宵，元宵节的民俗活动也精彩纷呈。舞龙舞狮表演是必不可少的节目，舞龙者手持龙身，动作矫健，龙在他们的舞动下活灵活现；舞狮者则模仿狮子的各种动作，或跳跃、或翻滚，憨态可掬，引得观众阵阵喝彩。此外，还有跑旱船、踩高跷等表演。跑旱船的演员们坐在装饰华丽的“船”中，模拟船在水中行进的姿态，步伐轻盈；踩高跷的表演者们踩着高高的木跷，做出各种惊险有趣的动作，让人惊叹不已。元宵节期间，高平的大街小巷还会挂满各式各样的花灯，有动物造型的，有人物造型的，还有各种花卉造型的，夜晚时分，花灯齐放，流光溢彩，宛如一片灯的海洋。同时，还会举办猜灯谜活动，人们聚集在挂满谜题的花灯下，绞尽脑汁思索答案，猜对者能获得精美的小礼品，现场充满欢声笑语。
高平的婚俗也颇具特色。传统的婚礼流程较为繁琐，一般要经过提亲、定亲、纳彩、迎亲等多个环节。提亲时，男方会请媒人到女方家说媒，如果双方都有意向，便进入定亲环节，双方家长会商议彩礼、婚期等事宜，并交换庚帖。纳彩时，男方要向女方送去彩礼和礼物，表达诚意。迎亲当天，新郎会带领迎亲队伍前往女方家，队伍中一般有鼓乐队、花轿等。到达女方家后，要经过一系列仪式，如拜别父母、哭嫁等，新娘才会坐上花轿随新郎返回。回到男方家后，新人要进行拜天地、拜高堂、夫妻对拜等仪式，然后进入洞房。婚礼当天，男方家会大摆宴席，邀请亲朋好友共同庆祝，场面热闹非凡。
在民间技艺方面，高平绣活远近闻名。高平绣活历史悠久，技艺精湛，绣品题材广泛，包括花鸟鱼虫、人物故事、吉祥图案等。绣娘们以针为笔，以线为墨，在绸缎、布料上精心绣制，绣出的作品栩栩如生，色彩鲜艳，针法细腻。高平绣活不仅具有实用价值，可用于制作枕头、鞋垫、门帘等生活用品，还具有很高的艺术价值，是精美的手工艺品，深受人们喜爱。高平剪纸也是当地极具特色的民间艺术。剪纸艺人仅用一把剪刀和一张纸，就能创作出各种生动形象的作品，其风格粗犷豪放，线条简洁明快，具有浓郁的乡土气息。剪纸内容多反映人们的日常生活和美好愿望，如喜庆的“囍”字、可爱的小动物、丰收的场景等，在节日或喜庆场合，人们常常用剪纸来装饰房屋，增添欢乐气氛。
高平鼓书是一种传统的说唱艺术，表演者手持鼓板，边敲边唱，唱腔独特，曲调丰富。鼓书的内容多为历史故事、民间传说，通过说唱的形式将故事娓娓道来，深受当地百姓喜爱。过去，高平鼓书艺人常常走街串巷进行表演，如今，在一些文化活动和民俗节日中，依然能看到高平鼓书的精彩演出。九莲灯是高平特有的民间舞蹈，表演时，舞者手持莲花灯，随着音乐的节奏翩翩起舞，动作轻盈优美，队形变化多样。莲花灯在舞者手中闪烁，宛如繁星点点，营造出梦幻般的氛围，具有很强的观赏性。
五、特色美食
高平的特色美食独具风味，每一道菜肴都承载着当地的历史文化和生活气息。烧豆腐是高平最具代表性的美食之一，其历史可追溯到长平之战时期。相传，白起坑杀赵卒后，当地百姓为了泄愤，将豆腐比作白起肉，用火烧煮。烧豆腐的制作工艺独特，先将豆腐切成小块，放入油锅中煎至两面金黄，使其外皮酥脆，内部嫩滑；然后加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒等调料，再倒入适量的汤汁进行烧制，让豆腐充分吸收调料的香味。烧好的豆腐色泽红亮，口感外酥里嫩，味道香辣可口，既可作为餐桌上的主菜，也可当作休闲时的小吃。如今，烧豆腐已成为高平人餐桌上的常客，也是招待外地游客的必备佳肴。
高平大黄梨久负盛名，不仅是美味的水果，还能制作成多种美食。大黄梨果实硕大，皮薄肉厚，汁多味甜，富含维生素和矿物质，具有润肺止咳、清热降火等功效。鲜食大黄梨，口感清脆，香甜多汁；将大黄梨制作成黄梨汁，清爽可口，是消暑解渴的佳品；而黄梨膏则是采用传统工艺，将大黄梨经过长时间熬制而成，口感醇厚，甜而不腻，具有很好的保健作用，是养生滋补的良方。此外，用大黄梨制作的梨脯、梨罐头等食品也深受人们喜爱。
高平十大碗是高平传统宴席上的经典菜品组合。这十大碗包括水白肉、核桃肉、水白肉、小酥肉、肠子汤、豆腐汤、芥末粉皮汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤等。每一碗都有其独特的制作方法和风味。水白肉选用新鲜的猪肉，经过煮制、切片等工序，肉质鲜嫩，肥而不腻；核桃肉以猪肉和核桃为主要原料，将猪肉剁碎后加入核桃碎等调料，制成丸子状，再进行炸制和烧制，口感外酥里嫩，核桃的香味与肉香相互融合；小酥肉则是将猪肉切成条，裹上面糊后炸至金黄，外焦里嫩，香气扑鼻。高平十大碗荤素搭配合理，营养丰富，口味多样，体现了高平独特的饮食文化。
高平拉面是当地的传统面食，面条筋道爽滑，汤汁浓郁鲜香。制作拉面时，师傅将面团反复揉搓、拉伸，手法娴熟，动作流畅，拉出来的面条粗细均匀。汤汁一般用猪骨、鸡肉等食材长时间熬制而成，味道醇厚。食用时，将煮好的拉面放入碗中，浇上汤汁，再加入香菜、葱花、辣椒油等调料，一碗热气腾腾、香气四溢的高平拉面就做好了。除了拉面，高平还有抿尖、圪朵等特色面食。抿尖是用一种特制的工具将面团抿成条状，放入锅中煮熟，口感爽滑；圪朵则是将面团切成小块，形状不规则，口感筋道，这些面食都深受当地人喜爱。
高平油圪朵是一种特色油炸面食。将面粉、水、鸡蛋、盐等混合成面糊，醒面一段时间后，用手揪成小块，放入热油中炸制。炸好的油圪朵呈金黄色，外皮酥脆，内部蓬松柔软，散发着诱人的香气。可以直接食用，感受其酥脆口感；也可搭配椒盐、辣椒酱等调料，增添不同风味，是当地人闲暇时喜爱的零食，也是走亲访友时常带的伴手礼。
六、旅游指南攻略
（一）最佳旅游时间
高平属于大陆性暖温带季风气候，四季分明，不同季节有着不同的景致。3 - 5月的春季，万物复苏，大地一片生机勃勃。此时前往炎帝陵生态文化旅游区，能看到漫山遍野的花朵竞相开放；游览长平之战遗址，气候也较为适宜，不会过于炎热或寒冷。6 - 8月夏季，虽然气温较高，但高平的山区如神农镇等地较为凉爽，适合前往羊头山等景区，感受大自然的清凉。而且夏季雨水充沛，山间的溪流、瀑布更加壮观。9 - 10月秋季，天高气爽，是观赏红叶的好时节，定林寺、开化寺等古寺周边的山林被染成五彩斑斓的颜色，与古老的建筑相互映衬，景色十分迷人，同时也是各类水果成熟的季节，游客可以品尝到新鲜美味的水果。
（二）交通方式
1. 外部交通
- 飞机：距离高平较近的机场有长治王村机场和郑州新郑国际机场。从长治王村机场下机后，可先乘坐机场大巴到达长治市区，再从长治市区的汽车站乘坐前往高平的班车；从郑州新郑国际机场出发，可以先乘坐机场大巴或地铁到达郑州的高铁站，然后乘坐高铁到晋城东站，再从晋城东站转乘前往高平的汽车，交通较为便捷。
- 火车：高平站是高平市的主要火车站，有多趟列车经过，可直达国内多个城市。如果乘坐高铁，可以先到晋城东站，晋城东站距离高平较近，出站后有多种交通方式可前往高平，如乘坐长途客车、打车等。
- 自驾：高平周边交通网络发达，自驾游客可通过二广高速、晋新高速等公路前往。从太原出发，经二广高速，全程约350公里，车程4 - 5小时；从郑州出发，经晋新高速，约130公里，车程1.5 - 2小时。自驾出行方便灵活，游客可以随时在沿途的景点停留游览。
2. 内部交通
- 公交车：高平市内有多条公交线路，连接了市区和各个乡镇，但公交线路可能无法直达所有景区，且部分线路班次较少。游客可以通过查询公交时刻表，合理安排出行时间。
- 出租车：市区和主要乡镇都有出租车运营，出行较为方便。乘坐出租车时，要选择正规的出租车，上车后要求司机打表计费，避免不必要的纠纷。也可以使用网约车软件叫车，价格透明，叫车方便。
- 租车：如果想要更自由地游览高平各个景点，租车自驾是不错的选择。高平市内有多家租车公司，提供不同类型的车辆，租车手续相对简便。租车前要仔细检查车辆状况，签订好租车合同，明确双方的权利和义务。
（三）住宿推荐
1. 市区住宿：高平市区有多种住宿选择。高档酒店如高平宾馆，设施齐全，提供舒适的住宿环境和优质的服务，适合对住宿品质有较高要求的游客；经济型酒店如汉庭酒店、如家酒店等，价格实惠，房间干净整洁，性价比高，适合预算有限的游客；此外，市区还有一些特色民宿，装修风格独特，融入了当地的文化元素，游客可以在这里体验到不一样的住宿氛围。
2. 景区周边住宿：如果想更近距离地感受景区氛围，可以选择在景区周边住宿。例如，在炎帝陵生态文化旅游区附近，有一些农家乐和客栈，环境清幽，空气清新，游客可以在这里体验乡村生活，品尝农家美食；长平之战遗址周边也有一些住宿点，方便游客深入了解历史文化；在开化寺、定林寺等古寺附近住宿，清晨或傍晚可以感受到古寺宁静祥和的氛围，别有一番韵味。
（四）注意事项
1. 尊重文化习俗：高平历史文化悠久，民俗风情独特。在参观古建筑、寺庙和参与民俗活动时，要尊重当地的文化习俗和宗教信仰。比如进入寺庙要保持安静，不随意触摸文物和佛像；参加传统节庆活动时，遵循当地的礼仪规范。
2. 注意安全：在游览长平之战遗址、羊头山等景区时，要注意自身安全。部分遗址和山区地形复杂，不要随意离开指定的游览路线，以防迷路或发生意外。参与一些民俗活动时，也要注意自身安全，如观看舞龙舞狮、踩高跷表演时，要与表演区域保持适当距离。
3. 合理安排行程：高平旅游景点较多，分布较为分散。游客在制定行程时，要根据自己的时间和兴趣合理规划，避免行程过于紧凑。可以将地理位置相近的景点安排在同一天游览，提高旅行效率。
