过年前摆一波摊,馋坏食客

第268章 甜品自助第二天(1/2)

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翌日,王旭又收到在买菜APP上的食材了,开始做中午的甜品自助了。

中午来吃自助的人,应该不会比晚上多,他打算减量。

其菜品选择,也要减少。

主打就是少就是精,一百块钱吃的自助,吃得是质量,而不是数量。

今日出品的就有:

甜汤:玉米地瓜甜汤、芒果西米露、陈皮绿豆汤、黑凉粉、豆花

烘焙:蜂蜜小蛋糕、蛋挞

奶茶:杨枝甘露、经典丝滑奶茶

其他:芝麻球、红薯片、芒果布丁、绿豆糕

最大的改变就是减少烘焙品的投入,他中午12点要营业了,其耗需时间长,他暂时没有太多时间。

有些出品制作,昨天就已制作过一回,熟能生巧,速度很快。

机器人也及时帮忙,他一个人的厨房,绰绰有余。

若是中午还有剩下东西,晚上可以接着营业。

.

紧赶慢赶,所有东西赶在11点50分,全部在厅面到位了。

他身为负责人,在店里逡巡了一遍,没问题后,把灯光,空调通通调好打开。

他在厨房提前浸泡了一些东西晚点用,又站到收银台处,开始了中午的营业。

机器人各司其职,做着边边角角的卫生清洁,及时跟上后勤支持。

.

张母第一个来了。

她早在家计划着时间出门和找地方,能刚好赶上王老板中午的正式营业,两个小时的自助时间,一分一秒都不想浪费。

进来这个智能自助餐厅,哦,还真是智能。

没有人类的服务员,机器人在厅面安静干活。

她进来,机器人也懂礼貌会说声,“欢迎光临。”

戴着口罩的王旭看到她,哦,熟人,是小区里的邻居。

老太太也来吃甜品自助了。

挺稀罕事的!

不过他更相信,是他的好厨艺和好口碑,才让老人家如此甘愿奔波到此。

“阿姨,活动价一人一百块哦。”

嗯,张母也从餐厅门口看到了这个宣传立牌。

张母利索扫码付款。

“阿姨,已收到你的收款了,欢迎享用两个小时,两点钟打烊。”

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