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几个围着白围裙的师傅闻声停下手里活计，热情地招呼起来。
一个三十来岁，笑容憨厚的大姐，一个头发花白但手脚麻利的老师傅，还有两个年轻小伙，加上小石头，都好奇又友善地看着她。
“大家好，叫我贝米就行。”贝米笑着回应，视线扫过最后一个人。
那是个四十多岁的中年女人，身形微胖，系着一条蓝布围裙。
她没像其他人那样放下手里的擀面杖，只是慢悠悠地抬起眼皮，斜斜地扫了贝米一眼。
那眼神，把贝米从头到脚刮了一遍，嘴角撇着，阴阳怪气的：“哟，陆师傅，这就是您千辛万苦请来的高手？看着可真够年轻的啊，这么点年纪，能行吗，别是花架子吧。”
空气瞬间安静了一下，连灶火声都小了些。
其他几个师傅的笑容有点僵，互相看了看，没敢接话。
听到这话，贝米脸上那点初来乍到的拘谨散了。
笑眼弯起来，声音清脆：“大姐，您这话说得，年轻是年轻点，可年轻不等于不能做呀，这做点心靠的是手艺和心，又不是看年纪大小，您说是不是？”
那女人被贝米这软钉子一顶，脸上那点假笑彻底挂不住了。
她用力把手里的面团往案板上一摔，发出砰的一声闷响，鼻子里重重地哼出一股气：“哼，年纪不大，嘴皮子倒挺利索。”
陆师傅眉头皱了皱，正要开口打圆场，旁边的小石头已经偷偷扯了扯贝米的衣角，飞快地小声嘀咕：“贝米姐，别理她，她是刘桂香，后勤处说请外援能给两张外汇券的事儿，不知怎么让她知道了。她想把自己那个在城里糕点铺当学徒的儿子弄来呢，结果被你…咳，被师傅请了你，她就鼻子不是鼻子眼不是眼了。”
原来如此。
贝米心里那点莫名其妙顿时解开了，敢情是挡了人家儿子的财路兼前途。
陆师傅清了清嗓子，直接无视了刘桂香的脸色，走到屋子中间，指着旁边两大筐颗粒饱满的新鲜玉米棒子，对她说。
“贝米同志，你看，材料都按你说的准备好了，大家伙儿都对上次你带来的那个玉米小蛋糕念念不忘，连领导们都点名这次要多备点！你看要是没问题，咱们这就开始？给大家伙儿讲讲，那金贵的小蛋糕是咋变出来的。”
听说领导们都喜欢，贝米心里那点小得意像刚吹起来的气球，飘飘悠悠的。
脸上笑容更真切了几分：“没问题，陆师傅，那咱们这就开始，材料都准备好了吗？”
“准备好了，新鲜玉米粒儿管够。”陆师傅一指墙角几个大竹筐。
贝米挽起袖子，走到最靠里一张空着的案板前，大家也都围拢过来，连那个刘桂香，虽然一脸不情愿，也磨磨蹭蹭地挪了过来，斜着眼睛看。
“做这玉米小蛋糕，第一步，选料得精细。”她拿起一根颗粒饱满的嫩玉米棒子做示范，“得挑这种刚掰下来不久，粒儿嫩，水分足的，但老玉米不行，发硬发柴，影响口感。”
说着，她双手麻利地剥下金黄的玉米粒，动作又快又稳，玉米粒像小金豆子似的噼里啪啦掉进盆里。
“剥下来的玉米粒，不能直接用，得过一遍筛子。”
“筛掉那些碎皮杂质，还有没剥干净的小玉米芯渣子，这一步不能省，要不然吃到嘴里硌牙，还影响蛋糕的细腻。”
“筛干净的玉米粒，就得磨浆了。”
