霍旷之记得谢老爷子有一道菜记了很多年。
当年王府来了一位年轻女厨,因为长相艳丽,被众人排挤。
甚至有人造黄谣,说女厨子还没有石狮子干净,管事就把她开了。
当天谢老爷子却吃到了一碗平生美味。
这美味虽不见经传,但是鲜香醇厚、明明没有放多少食盐,甚至连酱油都没放,但谢老爷子依旧吃得要掉眼泪。
这美味便是——蟹黄羹。
谢老爷子第一次感受到美食带来的心灵冲刷,从此在老饕一路上飞奔,霍旷之也是自那后逐渐才在王爷面前展露头角的。
银勺子在羹汤中微微搅拌散热,点点橙红与白肉在汤中沉沉浮浮。芋头虽是作配,却也鲜滑无比,加上一点生姜与芫菜,不仅丰富了口感,色泽也上了一个档次。
吃完蟹黄羹,谢老爷子当即弃了碗,要见那女厨。
若是果真是这女厨所制,那么他谢老爷子今后可就有口福了。
大齐不比那三佛国调料繁多,口腹之欲也羞于被提及,反正从开国到现在,王室遵循的就是稍饱即可,浅尝辄止。
谢老爷子活了多年未享受过美食的乐趣,当即让家丁去请女厨。
谁知得来的消息是,女厨今早被管事遣走了,而且那管事也不是个好相与的,连一两银子都没给,就打发走了。
连厨房里的帮佣都觉得管事未免太吝啬了些。
谢老爷子吃完,下令寻那女厨。
连王爷身边的内侍都知道,这女厨要一飞冲天了,晋升为御厨也是可能的。
结果影卫回禀:这京城东西南北四市无人听说过女厨,她就好像人间蒸发了。
谢老爷子愤怒之余,直接开除了那管事,顺便调整了整个厨房的人事管理。
暂且不谈。
且说苏酒酒见有外男在,按照本朝规矩,是得躲到里间去的。
她刚才榻上翻身下来,就见那男子挡住了门。
苏酒酒:……
霍旷之间苏酒酒双眸明亮,酒窝可爱,忍不住起了逗弄她的心思。随意挡住耳房门,故作不经意道:“小孩,你且说说,这海参,应当如何烧制,才能去除腥味?”
这么小的孩子,穿着就是普通奴婢的样子,想是哪家厨子的女儿,才懂这么多,这孩子也未必是信口胡诌。
古人云,敏而好学,不耻下问,霍旷之厨艺也是博采各家之长,才有了一手连当今陛下都夸赞的好厨艺。
谢任九蹲在角落一声不吭。
身上俱是泥灰不说,一张脸皱得跟个苦瓜似的,一看就是才和街痞流氓打架回来。